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Agronoticias: Actualidad agropecuaria de América Latina y el Caribe
Noticias

Cono Sur

12/06/2017

El desperdicio de alimentos en Argentina llega a 16 millones de toneladas anuales

El titular de la Secretaría de Agregado de Valor, Néstor Roulet, aseguró que buscan reducir la cantidad, cuyo mayor porcentaje está dado por las pérdidas ocasionadas en las etapas de producción, procesamiento y logística.

El Ministerio de Agroindustria, la FAO y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) buscan reducir el desperdicio de alimentos, que en la Argentina alcanza las 16 millones de toneladas, según reveló el titular de la Secretaría de Agregado de Valor, Néstor Roulet.

"Estamos trabajando de forma coordinada y en conjunto en todas las cadenas para encontrar dónde existe mayor pérdida de alimento y no (continuar con) tanto desperdicio", afirmó Roulet durante el primer taller sobre el estudio de las cadenas agroalimentarias y la disminución de la pérdida de alimentos.

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Fotografía: Kátia Mello via Flickr (CC BY 2.0)

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