Procesados de hortalizas. Fichas técnicas


Author
FAO-PRODAR
Language
Spanish
Document Type
Instructional Manual
Publisher
FAO
Pages
26
Commodities
Vegetables
Year
2014
Fichas técnicas - procesados de hortalizas: Chile jalapeño en escabeche, Miel de chiverre, Encurtidos no fermentados, Repollo fermentado (chucrut), Salsa de tomate, Corazones de palmito al natural