El Centro Internacional de la Quinua (CIQ) presentó el lunes las jornadas científicas y tecnológicas de producción sostenible de ese grano, que prevé reunir a investigadores nacionales entre el 21 y 22 de julio próximo, informó el director ejecutivo de esa institución, Edgar Soliz.

Volver al consumo de productos tradicionales como el maíz, la quinua, la papa y otros que son cultivados en la región andina, con el objetivo de aprovechar sus propiedades alimenticias y curativas es lo que se ha planteado un grupo de investigadores de la ReAct Latinoamérica, Acción para la Resistencia...

En instalaciones del INTA IPAF NOA, Posta de Hornillos, el Gobernador Gerardo Morales junto al titular de la UCAR realizaron la entrega al Complejo de Quinua de Jujuy de equipamiento de poscosecha de quinua que consiste en 8 módulos de trilla y 8 módulos de limpieza y clasificación de grano,...

En los últimos años, la quinua se ha convertido en un alimento esencial para los amantes de la comida. Pero lejos de hacer que te veas bien, también tiene un montón de beneficios."Es un muy poderoso conjunto de gran alcance y es el principal combustible para el rendimiento de los...

Es en Paredones donde se cultivan grandes cantidades de este grano y por lo mismo Sabingo quiso llegar hasta allá para saber todo su proceso.