Обозначение места происхождения товара даст стимул для развития экономики стран региона
Сбор малины в СербииВысококачественная продовольственная продукция с обозначением географического происхождения способна стать двигателем местной экономики и фактором устойчивого развития.
Таковы выводы совместного исследования ФАО и ЕБРР о преимуществах официального указания географического происхождения продовольственных товаров (ГП). ГП символизирует качество, связь с местным традиционным наследием, подлинность и репутацию. При разнообразии выбора потребители зачастую готовы платить за такую гарантию более высокую цену.
Мировой рынок ГП-продукции составляет около 50 млрд евро. Опираясь на опыт ФАО в вопросах инвестиций и развития жизнеспособных продовольственных систем и на поддержку ЕБРР, обе организации ведут работу по укреплению производственно-сбытовых цепочек в АПК нескольких стран, помогая производителям в повышении стандартов качества и разрабатывая знаки качества и происхождения их уникальной продовольственной продукции.
На признание ГП для знаменитой вишни из сербской Облачины и малины из Ариле потребовалось несколько лет. ФАО и ЕБРР оказали поддержку правительству, фермерам, переработчикам и другим партнерам в проведении необходимых мероприятий – от организации учебных семинаров и ознакомительных поездок до разработки спецификаций и регистрации организаций по управлению ГП. ЕБРР и ФАО совместно с правительством Сербии и другими партнерами также работали над повышением стандартов качества в мясной индустрии страны и создали первый добровольно присваиваемый официальный знак качества. Сербские производителя мяса теперь могут регистрироваться и получать право на обозначение своей продукции знаком "Сербское качество", что дает ей преимущество на рынке.
При поддержке ФАО и ЕБРР производители из турецкого региона Бурса разработали маркировку ГП для своего особого черного инжира и персиков, что призвано защитить продукцию из Бурсы от подделок. А производители из Грузии и Черногории учредили знак ГП для нескольких традиционных продуктов, в том числе для грузинского сыра "тушури", который изготавливается в традиционных мешках из овечьих шкур, и для черногорской сушеной говядины ("черногорска говеда прошута").
Приняв участие в ярмарке традиционных продуктов "Terra Madre Salone del Gusto", которую в Турине (Италия) каждые два года проводит фонд "Slow Food" для тысяч мелких производителей и сотен тысяч посетителей, производители из Грузии и Черногории научились более выгодно представлять свои деликатесы на рынке.