«Ce n’est pas facile de pêcher le homard», insistent les pêcheurs de la côte nord du Nicaragua, située sur la mer des Caraïbes.

Pêcher ces crustacés tenaces peut souvent entraîner des accidents, voire même des décès. L’un des principaux risques vient de l’utilisation de bouteilles de plongée ou des hooka (des compresseurs d’air souvent faits de fûts en acier avec de longs tuyaux respiratoires) utilisés notamment pour la pêche en eau profonde. Cela cause souvent des accidents, étant donné que la plupart des pêcheurs ne savent pas plonger.