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Conseils de jardinage pour vos jardins potagers

Mangez sain et pas cher en consommant des aliments que vous avez produits vous-même dans votre potager, et gagnez de l’argent en vendant le surplus.

05 Feb 2014 - Mangez sain et pas cher en consommant des aliments que vous avez produits vous-même dans votre potager, et gagnez de l’argent en vendant le surplus. Créez votre jardin potager et suivez ces conseils pour cultiver, préparer et savourer vos propres fruits et légumes.

  • Faites vos recherches – Avant de vous lancer dans la création de votre jardin, vous devez vous informer sur le type de sol que vous allez cultiver, le climat et les plantes les plus adaptées, évaluer vos besoins nutritionnels et bien d’autres choses encore. Vous trouverez les éléments de base dont vous avez besoin pour démarrer dans le manuel A Vegetable Garden for All.
  • Commencez petit – Inutile de voir trop grand, l’entretien de votre jardin vous demanderait trop de travail. On peut cultiver une quantité de légumes sur une surface d’un mètre carré.
  • Trouvez un endroit approprié – Plusieurs aspects sont à prendre en considération pour choisir l’emplacement de votre jardin. Assurez-vous d’être près d’une source d’eau non polluée. Choisissez un endroit bien ensoleillé, avec des fossés de drainage ou des rigoles pour éviter que le terrain soit inondé en cas de grosses pluies et ménagez-vous un espace suffisant pour passer entre les légumes sans marcher dessus.
  • Procurez-vous les outils indispensables – Pour créer votre jardin, il vous faut au moins: une bêche plate pour travailler le sol meuble, une bêche pointue si le sol est dur et une pelle pour charger et décharger la terre, une fourche pour retourner la terre, une houe pour l’ameublir et un arrosoir.
  • Améliorez votre sol – Votre jardin sera sain et productif s’il est planté sur un sol riche, drainant, friable et de bonne texture. Ajoutez de la matière organique (compost fini, humus de ver de terre ou fumier).
  • Faites preuve de timing – Préparez le sol un mois avant de semer et après vous être assuré qu’il est suffisamment humide. Vérifiez bien quels sont les légumes les mieux adaptés à votre zone et quelle est la meilleure saison pour les semer.
  • Commencez avec des légumes bien connus – Certains légumes sont plus faciles à cultiver que d’autres, notamment les bettes à cardes, les laitues, les carottes, les courgettes, les pak-choi, les concombres, les choux et les haricots.
  • Mélangez vos plants – Rien de tel pour attirer les insectes nuisibles que de planter une grande quantité de légumes du même type. Choisissez-en plusieurs variétés et rappelez-vous d’alterner les cultures pour éviter d’épuiser les nutriments du sol.
  • Surveillez de près votre récolte – N’oubliez jamais de désherber votre jardin pour que les mauvaises herbes n’absorbent pas les nutriments et l’eau dont vos légumes ont besoin. Arrosez, mais ni trop irrégulièrement ni trop souvent. Surveillez les ravageurs et les maladies. Récoltez vos légumes arrivés à maturité.

Découvrez étape par étape comment cultiver votre potager dans le manuel A Vegetable Garden for All.

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