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30 Aug 2017

粮农组织作为一个中立的论坛,发挥着重要和独特的作用,在粮食、农业和可持续自然资源管理等所有相关领域提供无偏见和高质量的信息。粮农组织每年发布500多种新出版物,提供大量技术知识和全球统计数据。

通过及时和广泛地传播准确和重要信息,粮农组织帮助从业人员、研究人员和决策者掌握工作所需的信息,同时促进提高广大公众对众所关心的问题的认识和理解。

以下是我们最近出版的若干书籍:

1. 实现零饥饿

实现零饥饿需要多少费用?根据该报告,实现零饥饿每年需要大约2650亿美元。本出版物探究了到2030年消除饥饿所需的投资额。在“维持常态”的情况下,到2030年仍将有大约6.5亿人遭受饥饿。报告采用社会保护和精准“惠贫”投资相结合的办法,对到2030年消除饥饿所需投资作出估算。

2. 粮食和农业的未来:趋势与挑战

该报告阐述了在整个21世纪农业与粮食系统所面临的挑战,并深入阐述了亟待解决的问题和需要采取的措施。维持现状已经不再具有可行性,我们必须在农业系统、农村经济以及如何管理自然资源方面进行重大改革。

3. 粮食和农业:推动实现《2030年可持续发展议程》

可持续发展目标(SDGs)赋予国际社会携手改变世界,造福当代和子孙后代的使命。本出版物介绍了粮农组织在支持各国实现其SDG具体目标方面的工作,重点阐述了粮食、生计与自然资源管理之间的联系。

4. 气候变化与粮食安全:风险及应对办法

在气候变化条件下消除饥饿并确保所有人的粮食安全和良好营养是一项艰巨的挑战。气候变化给环境、农业生产、经济和社会等方方面面带来影响。本报告介绍了若干有助于减少脆弱性和加强应对挑战的方法,并强调了立即采取行动以确保粮食安全的重要性。

5. 豆类:富含营养的种子孕育恒久的未来

本书图文并茂,既是一份指南,也是一部食谱,对豆类进行了概述,并就豆类的烹制提供分步指导。它介绍了食用豆类在改善营养和健康,抗击气候变化,维护生物多样性和确保粮食安全等方面的作用。读者还可踏上环球之旅,发掘豆类的区域历史和文化渊源,以及学习国际名厨的烹调秘方。

6. 了解食品法典

食品法典是一套国际食品标准,涵盖了所有主要食品和深加工食品所使用的材料。五十多年来,食典文本极大地促进了我们食物的安全和质量。本小册子简要地介绍了食品法典委员会(负责标准编制的主管机构)的历史、其工作方法和取得的成就。

7. 统计袖珍手册

这本袖珍出版物是《粮农组织统计年鉴》系列的一个组成部分。本书的第一部分包括从作物生产到经济和政治稳定性等各类主题的实用图表和地图。第二部分提供了含有若干指标的国家表格。

粮农组织文件库以将近80种语言免费提供近65000多种本组织知识产权产品。我们的一些报告还提供电子书形式,供iPad、Kindle或其他设备的用户下载

 

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