La crise que traverse l’agriculture française soulève une question centrale : comment faire évoluer durablement les systèmes agricoles alors que les outils techniques nécessaires à cette transformation existent déjà ? Dans cet épisode du podcast d’Icosystème, Stéphane Le Foll, ministre français de l’Agriculture de 2012 à 2017 et initiateur de l’initiative internationale « 4 pour 1000 » sur le stockage du carbone dans les sols, lancée lors de la COP21, partage son analyse des difficultés et des leviers de la transition agricole.

L’échange interroge la place prépondérante des prix dans le débat agricole et examine dans quelle mesure les agriculteurs pourraient améliorer leurs revenus en faisant d’autres choix techniques et stratégiques, à prix égal. Il aborde également les raisons pour lesquelles les transitions engagées au cours de la dernière décennie peinent à se généraliser, ainsi que la difficulté de concilier la gestion des crises immédiates avec les transformations de fond nécessaires pour l’avenir de l’agriculture.

Une attention particulière est accordée aux sols, dont le stockage du carbone a contribué à positionner l’agriculture comme une solution face au changement climatique. La discussion examine aussi l’intérêt croissant des industriels, des assureurs et des acteurs financiers pour les sols. À travers ces échanges, l’épisode invite à prendre du recul sur la crise agricole et à réfléchir aux choix techniques, économiques et stratégiques susceptibles d’accompagner l’évolution durable des systèmes agricoles au cours des 10 à 15 prochaines années.