O cacau apresenta uma distribuição territorial dispersa. Os 20 municípios com maior número de estabelecimentos estão distribuídos entre Brasil, Colômbia, Peru e Equador e concentram 23,35% do total registrado nos países analisados. Entre eles, San Andrés de Tumaco (Colômbia) lidera com 2,58% das unidades, seguido por Mazamari-Pangoa (Peru), com 1,93%.

Em termos econômicos, o cacau é o segundo produto agropecuário de maior valor no estado do Pará, gerando uma renda de aproximadamente 1,3 bilhão de reais em 2019 (cerca de USD 23 milhões). No entanto, a estrutura de valor dessa cadeia revela profundas assimetrias territoriais. Apenas 0,7% da produção rural é processada localmente, enquanto 99% é absorvida pela indústria nacional, que captura margens de lucro significativas.

O cacau também desempenha um papel de destaque nas estratégias de restauração ambiental e transição produtiva. No sul da Amazônia brasileira, o projeto Cacau Floresta, liderado pela The Nature Conservancy, promove a recuperação de pastagens degradadas por meio de sistemas agroflorestais baseados no cultivo de cacau associado a espécies florestais de alto valor. Essa estratégia busca articular a conservação ambiental com a melhoria dos meios de vida rurais.

Na América Latina e no Caribe, mais de 350 mil famílias dedicam-se à produção de cacau, beneficiando diretamente pelo menos 1,7 milhão de pessoas. A região concentra cerca de 15% das exportações mundiais de cacau em grão e apresentou um crescimento sustentado de 11% na última década, em contraste com a desaceleração observada em outras regiões produtoras, como África e Ásia.

Distribuição do cultivo de cacau em grão por município

A distribuição da produção do buriti, também conhecido como moriche ou aguaje, apresenta uma forte concentração territorial no Brasil, onde se localizam 19 dos 20 municípios com maior número de estabelecimentos extrativistas, que representam 50,5% do total registrado. Em termos de volume, os 20 principais municípios produtores concentram mais de 60% do total coletado — cerca de 2.983 toneladas anuais —, com destaque para Abaetetuba, Oriximiná e Viseu como os principais centros de produção.

O valor do moriche reside em sua versatilidade. Seu fruto é altamente nutritivo, rico em antioxidantes, vitamina A e ácidos graxos essenciais, e é utilizado na produção de sucos, sorvetes, doces, licores e corantes naturais. As folhas são empregadas em coberturas e artesanato; os caules e as fibras, na construção e na produção de cordas; e as sementes permitem a obtenção de óleos para uso cosmético e medicinal. As áreas úmidas dominadas por essa espécie armazenam carbono em camadas profundas de matéria orgânica, constituindo sumidouros naturais de grande importância diante das mudanças climáticas. Além disso, os resíduos do processamento oferecem oportunidades para a produção de bioenergia com baixas emissões de poluentes.

Estudos de mercado e de estrutura de custos revelam um paradoxo frequente em produtos extrativistas: embora a trabalho de coleta represente uma elevada proporção do custo total (chegando a 88,5%), a renda líquida obtida pelos extrativistas permanece baixa. Essa situação evidencia a necessidade urgente de estratégias que fortaleçam o primeiro elo da cadeia, seja por meio do acesso a mercados diferenciados, da agregação de valor local ou de mecanismos de pagamento por serviços ecossistêmicos.

Potencializar essa cadeia implica avançar em mecanismos de governança territorial, ampliar o conhecimento técnico e ecológico sobre seu uso e assegurar que os benefícios gerados permaneçam, em maior medida, nas mãos daqueles que cuidaram desse recurso ao longo de gerações.

Distribuição de cultivos de buriti por município

O cupuaçu consolidou-se como um dos produtos não madeireiros de crescente relevância na bioeconomia amazônica. O Brasil concentra a maioria dos estabelecimentos registrados. Os 20 municípios com maior número de unidades produtivas concentram 41,3% do total de estabelecimentos de cupuaçu nos países analisados, sendo Wenceslau Guimarães (Bahia) o município com maior número de unidades (3,17%). Apenas um município fora do Brasil, localizado na Colômbia, figura entre os 20 primeiros, o que evidencia a elevada concentração territorial desse cultivo na Amazônia brasileira.

Em termos de volume, os 20 municípios com maiores níveis de produção — distribuídos entre Brasil e Colômbia — concentram 61,4% da produção total, o que equivale a mais de 15.000 toneladas anuais.

O cupuaçu apresenta múltiplas possibilidades de agregação de valor. Além da comercialização de sua polpa — utilizada em alimentos e bebidas —, suas sementes permitem produzir manteiga vegetal e um substituto do chocolate conhecido como "cupulate". Da mesma forma, os resíduos do processamento contêm compostos bioativos, proteínas e lipídios com aplicações promissoras nas indústrias de alimentos funcionais, nutracêutica e farmacêutica, bem como no desenvolvimento de bioprodutos de alto valor agregado e na geração de energia renovável.

A valorização integral do cupuaçu constitui uma via estratégica para avançar rumo a um modelo de economia circular na Amazônia, articulando inclusão produtiva, inovação tecnológica e sustentabilidade ambiental.

Distribuição dos cultivos de cupuaçu por município

A castanha-do-brasil, também conhecida como castanha-da-amazônia ou castanha amazônica, representa um dos produtos silvestres mais emblemáticos da Amazônia. Sua produção provém exclusivamente de árvores nativas que crescem nas florestas tropicais úmidas, e sua comercialização depende da conservação ativa de vastas áreas de floresta primária no Brasil, no Estado Plurinacional da Bolívia e no Peru, estimadas em mais de 32 milhões de hectares.

Em termos de organização territorial, o Brasil concentra a maioria dos estabelecimentos extrativistas registrados. Os 20 municípios com maior número dessas unidades representam 55% do total analisado. Em relação à produção, os 20 principais municípios respondem, em conjunto, por mais de 66% do volume total registrado, equivalente a 17.860 toneladas anuais.

Em nível global, a cadeia da castanha-da-amazônia movimenta cerca de USD 450 milhões por ano. No Brasil, cerca de 60.000 famílias extrativistas participam dessa atividade, muitas delas organizadas em cooperativas ou pequenas empresas comunitárias. Ainda assim, o Estado Plurinacional da Bolívia lidera atualmente as exportações globais, apesar de contar com uma menor área potencial de produção.

Para além do comércio, sua coleta contribui para a manutenção da floresta em pé, e seu aproveitamento sustentável tem permitido a consolidação de polos de desenvolvimento em áreas historicamente isoladas, como ocorre no norte amazônico do Estado Plurinacional da Bolívia.

A castanha-do-brasil representa uma oportunidade estratégica para alinhar objetivos de conservação, desenvolvimento local e inserção econômica internacional. No entanto, é necessário superar gargalos estruturais no processamento, garantir condições dignas de trabalho e fortalecer os mecanismos de governança comunitária sobre os recursos florestais.

Distribuição do cultivo de castanha-da-amazônia, por municípios