Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

Publicaciones

01/02/2025

Este documento resalta las acciones de la sociedad civil en México para fortalecer el papel de los consumidores en la promoción de sistemas alimentarios saludables y sostenibles.

27/01/2025

América Latina y el Caribe ha reducido el hambre y la inseguridad alimentaria durante dos años consecutivos, gracias a programas de protección social y esfuerzos de recuperación post-COVID. Sin embargo, existen desigualdades significativas, que afectan especialmente a las mujeres, poblaciones rurales y grupos vulnerables.

01/01/2025

En esta publicación se aborda la gestión sostenible del suelo y el agua, los recursos esenciales para enfrentar los efectos del cambio climático, garantizar la seguridad alimentaria y avanzar hacia sistemas agroalimentarios más sostenibles, eficientes e inclusivos.

01/01/2025

Esta experiencia da cuenta de la transmisión de prácticas y saberes territoriales entre generaciones de agricultores en el Estado Plurinacional de Bolivia.

01/01/2025

El presente documento sistematiza la experiencia de Brasil en la implementación de bancos de alimentos dentro de mercados mayoristas de alimentos, conocidos como Ceasas.

01/01/2025

FAO Transforma presentó cuatro iniciativas que demuestran cómo los mecanismos financieros innovadores pueden acelerar la transformación de los sistemas agroalimentarios.

Catálogo de Publicaciones 2025
Series de publicaciones
Contacto

Mariela Ramírez

Coordinadora Regional de Publicaciones