Buenas prácticas para un manejo sostenible de la ganadería camélida en el territorio altoandino

2024

La ganadería camélida es una práctica extensiva tradicional y ancestral que data de tiempos prehispánicos. El manejo sostenible de esta práctica, desarrollada por las comunidades indígenas en el territorio Altoandino, busca preservar los recursos naturales y promover la subsistencia de las comunidades locales contribuyendo a la seguridad y soberanía alimentaria.

Manual técnico de la huerta tradicional Pewenche

2024

La información técnica que se entrega en este manual se generó desde noviembre del año 2021 a marzo de 2022. En este período se realizaron cientos de visitas a huerteras, centrándose luego el trabajo en 79 de ellas, quienes mantienen hasta hoy la huerta representativa Pewenche, con sus semillas, prácticas y conocimientos tradicionales asociados.

Semillas tradicionales del Pueblo Mapuche

2023

Esta publicación es el fruto de un trabajo exhaustivo en el territorio Cordillera Pehuenche y contempló la búsqueda de información y experiencias que advierten la importancia de proteger el patrimonio agrícola ancestral, el cual ha dado vida y subsistencia a tantas generaciones.

Importancia económica y social del canal alimentario agropesquero tradicional de Chile

2023

Análisis desde la sociedad civil vinculada a los sistemas agropesqueros alimentarios

Propuestas para el avance de una agenda alimentaria urbana en Chile

2023

Esta nota de política busca abrir la discusión sobre los sistemas alimentarios urbanos en Chile y definir las posibilidadesconcretas de colaboración entre la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y losactores territoriales, para así potenciar la acción de los gobiernosregionales y las municipalidades en esta agenda.