Publicaciones
Marco general normativo e institucional de la zona costera de Chile
2026
Chile enfrenta desafíos cruciales en la gestión de sus ecosistemas marino costeros. Estos desempeñan roles esenciales en la sostenibilidad medioambiental y socioeconómica del país. Sin embargo, la pérdida de biodiversidad, la contaminación marina, la sobreexplotación pesquera y la urbanización descontrolada son problemáticas acuciantes, agravadas por el cambio climático.
Eficacia de la Ley N° 21.210 de Chile
2026
En un contexto global donde la pérdida y el desperdicio de alimentos conviven con altos niveles de inseguridad alimentaria y generan impactos sociales y ambientales significativos, Chile avanzó con la Ley N.° 21.210 (2020), que establece incentivos para la donación de alimentos y sanciona la destrucción de productos aptos para el consumo.
Juventudes rurales y transformación de los sistemas agroalimentarios en Chile
2026
El proceso de conformación del Capítulo Nacional del Foro Mundial de la Alimentación en Chile evidencia el rol estratégico de las juventudes en la transformación de los sistemas agroalimentarios, destacando el alto potencial del país para fortalecer procesos colaborativos orientados a la sostenibilidad y la gobernanza alimentaria, especialmente considerando la significativa población de jóvenes rurales y su creciente participación comunitaria.
Una oportunidad para resguardar la seguridad alimentaria y nutricional
2025
Las ferias libres son esenciales para garantizar el derecho a una alimentación adecuada en Chile. Pese a su importancia para el acceso a alimentos frescos y saludables, no existe una legislación nacional que regule su funcionamiento. Esta publicación presenta el proyecto de ley que busca reconocer, proteger y fortalecer a las ferias libres como pilares de la seguridad alimentaria y el desarrollo local.
Hacia una legislación en alimentación escolar en Chile: desafíos y oportunidades
2025
Chile tiene una oportunidad única para fortalecer su Programa de Alimentación Escolar y su Programa de Alimentación para la Primera Infancia, que actualmente atienden a casi dos millones de estudiantes a nivel nacional y entregan más de cuatro millones de comidas al día. Estos programas reflejan seis décadas de importantes avances en políticas públicas.