La rotation des cultures

La rotation des cultures n'est pas seulement nécessaire pour offrir un "régime" diversifié aux micro-organismes du sol, mais comme ils s'enracinent à différentes profondeurs, ils sont capables d'explorer différentes couches du sol à la recherche de nutriments. Les éléments nutritifs qui ont été lessivés vers des couches plus profondes et qui ne sont plus disponibles pour la culture commerciale peuvent être "recyclés" par les cultures en rotation. De cette façon, les cultures en rotation fonctionnent comme des pompes biologiques. En outre, la diversité des cultures en rotation entraîne une diversité de la flore et de la faune du sol, car les racines excrètent différentes substances organiques qui attirent différents types de bactéries et de champignons, qui jouent à leur tour un rôle important dans la transformation de ces substances en nutriments disponibles pour les plantes. La rotation des cultures a également une fonction phytosanitaire importante, car elle empêche la propagation des maladies et des ravageurs spécifiques d'une culture à la suivante.

Les effets de la rotation des cultures sont les suivants:

• une plus grande diversité dans la production végétale et donc dans l'alimentation humaine et animale;
• une réduction du risque d'infestation par les ravageurs et les mauvaises herbes;
• une plus grande répartition des canaux ou biopores créés par des racines diverses (formes, tailles et profondeurs variées);
• une meilleure répartition de l'eau et des nutriments dans le profil du sol.
• une meilleure valorisation des ressources en eau et en éléments nutritifs du sol du fait de la diversité des appareils racinaires des différentes plantes;
• une augmentation de la fixation de l'azote (N) au travers des relations symbiotiques entre la plante et certains biotes du sol, et une amélioration de l'équilibre N/P/K aussi bien d'origine organique que minérale;
• une augmentation de la formation d'humus.

Moyens et pratiques:

• Conception et mise en œuvre des rotations de cultures en fonction des différents objectifs : production alimentaire et fourragère (grains, feuilles, tiges) ; production de résidus ; lutte contre les ravageurs et les mauvaises herbes ; absorption des éléments nutritifs et mélange biologique sous la surface / culture, etc.
• Utilisation de semences appropriées / améliorées pour des rendements élevés ainsi qu'une production élevée de résidus des parties aériennes et souterraines, compte tenu des conditions pédologique et climatique.