Procesamiento de semilla de marañón (anacardo)
En los años 1970s se implementó un programa del cultivo de marañón (anacardo) a nivel nacional en Guatemala con el objetivo de industrializarlo. El programa no tuvo el éxito deseado pero quedaron las plantaciones que actualmente dan la materia prima para microempresas familiares.
المؤلف: FAO PESA Centroamérica
المنظمة: The Food and Agriculture Organization of the United Nations FAO TECA
السنة: 2021
البلد/البلدان: Guatemala
التغطية الجغرافية: أمريكا اللاتينية والبحر الكاريبي
النوع: الممارسات
النص الكامل متاح على: https://teca.apps.fao.org/en/technologies/6021/
لغة المحتوى: Spanish