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Procesamiento de semilla de marañón (anacardo)

En los años 1970s se implementó un programa del cultivo de marañón (anacardo) a nivel nacional en Guatemala con el objetivo de industrializarlo. El programa no tuvo el éxito deseado pero quedaron las plantaciones que actualmente dan la materia prima para microempresas familiares.

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Author: FAO PESA Centroamérica
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Organization: The Food and Agriculture Organization of the United Nations FAO TECA
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Year: 2021
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Country/ies: Guatemala
Geographical coverage: Latin America and the Caribbean
Type: Practices
Content language: Spanish
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