Procesamiento de semilla de marañón (anacardo)
En los años 1970s se implementó un programa del cultivo de marañón (anacardo) a nivel nacional en Guatemala con el objetivo de industrializarlo. El programa no tuvo el éxito deseado pero quedaron las plantaciones que actualmente dan la materia prima para microempresas familiares.
Автор: FAO PESA Centroamérica
Организация: The Food and Agriculture Organization of the United Nations FAO TECA
Год: 2021
Страна/страны: Guatemala
Географический охват: Латинской Америки и Карибского бассейна
Категория: Практики
Полный текст: https://teca.apps.fao.org/en/technologies/6021/
Язык контента: Spanish