Acumulación, crisis y la problemática del hambre y de la desnutrición en América latina
El objetivo del presente trabajo es poner en discusión la interacción entre el sistema energético, el agroalimentario, las recurrentes crisis y la problemática del hambre y de la desnutrición en América Latina. Para lo cual y a partir de información secundaria, en una primera instancia, se analizan las relaciones entre producción de energía, de alimentos y financiarización de la economía. Luego se vincula este análisis con las causas y consecuencias que enmarcan las crisis que, desde la década de 1970, dominan el panorama mundial. El trabajo concluye cuestionando estas formas productivas y de acumulación que promueven mayor desigualdad social y ponen en riesgo la seguridad y la soberanía alimentaria en América Latina.
Title of publication: Revista Latinoamericana de Estudios Rurales
Volume: Vol. 1, Nº 1
ISSN: 2525-1635
Page range: 27-50
Author: Mabel Manzanal
Organization: Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Técnicas (CONICET)
Other organizations: Universidad de Buenos Aires (UBA)
Year: 2014
Country/ies: Argentina
Geographical coverage: Latin America and the Caribbean
Type: Journal article
Full text available at: http://www.ceil-conicet.gov.ar/ojs/index.php/revistaalasru/article/view/154
Content language: Spanish