Finalizó el III curso a distancia para escuelas agrarias de Argentina y Uruguay: "Puesta en marcha desde cero de un criadero familiar porcino y control de manejos reproductivos, productivos y comerciales" que dictó el CIAP para 35 escuelas. El propósito de esta capacitación fue lograr una vinculación entre el CIAP y...

Este documento elaborado en el marco del Proyecto "Caracterización de gestiones económicas de sistemas de producción agropecuarios de pequeña y mediana escala" y del "Centro de Información de Actividades Porcinas CIAP". Presenta estimaciones sobre comportamientos de resultados económicos de modelos productivos y tiene como propósito aportar información que favorezca la inclusión...

A medida que la agroecología se ha incluido cada vez más en el diálogo internacional sobre el futuro de la alimentación y la agricultura, ha habido llamados para producir las evidencias de su desempeño en las múltiples dimensiones de la sostenibilidad y de su capacidad para lograr múltiples ODS. En...

Este curso descubrirá qué es la agroecología, cuáles son los diferentes enfoques y cómo se traducen en prácticas agrícolas. En una dinámica de capacitación participativa, basada en la diversidad social y geográfica de los actores, el MOOC propone construir un enfoque de la agroecología desde la perspectiva de las ciencias...

La Asociación Cultural para el Desarrollo Integral (ACDI) -organización que tiene más de 30 años de trabajo en Argentina - impulsó un proyecto, financiado por IKI Small Grants, que se centró en promover en las comunidades rurales el uso de prácticas agroecológicas mediante el uso de las tics; el acompañamiento...

La Asociación Cultural para el Desarrollo Integral (ACDI) creó Kokue, una herramienta tecnológica gratuita que hoy ya tiene más de 6.300 descargas y es utilizada en seis provincias de Argentina, en Paraguay y Bolivia. Con el objetivo de mejorar el acceso a una alimentación adecuada de comunidades rurales y urbanas del...

Sobre la importancia de la agroecología al proponer soluciones de bajo costo, locales y sostenibles, porque promueve el uso eficiente de los recursos de la propia finca; el reciclaje del agua, los nutrientes, la biomasa y la energía; el aumento de la agrobiodiversidad y la gestión sostenible de los recursos...

Boletín informativo donde enccuentra recomendaciones para la cría de porcinos en condiciones de bioseguridad, higiene, manejo sanitario y ambiental

Este manual busca entregar información relevante a los productores de cerdo, orientando los procesos de planificación y organización para un establecimiento productor de porcinos. 

En este documento encontrará los aspectos generales sobre las buenas prácticas de manejo en la maternidad porcina.

Vídeo de presentación de la cooperativa Alimentos Cooperativos de Argentina. Muestra los objetivos de la cooperativa en materia de digitalización, relación con otras cooperativas, reduccion de brechas digitales, inclusión y expansión del comercio electrónico durante la pandemia de COVID-19. Este video antecede la entrevista al presidente de la Cooperativa de...

Desde los años 70 y más acentuadamente desde los 90, en que se firma la Convención de Brasilia, las mujeres en Latinoamérica, cuyo contexto de actividades se relaciona al medio rural, se han venido organizando en movimientos para llevar adelante luchas que posibiliten hacer visibles sus reclamos, derechos y necesidades, más allá del trabajo doméstico que siempre...

El proceso de erosión hídrica (EH) consiste en el desprendimiento, transporte y deposición de partículas del suelo por la acción de la energía cinética de la lluvia y escorrentía en movimiento. Es un fenómeno complejo, originado por múltiples causas y principalmente influenciado por clima, topografía y factores propios del suelo como su erodabilidad (Cisneros et...

Con la ayuda de un programa lúdico, con los naipes del “chin chon”, la FAO y distintas entidades públicas y privadas impulsan el modelo en chacras de menor escala. El caso de Natalia Córdoba y el testimonio de su experiencia. Natalia Córdoba produce verduras en 25 hectáreas ubicadas al sur de Córdoba...

En esta obra se presenta, inicialmente, una breve reseña sobre los principios y conceptos de la agroecología que sustentaron las prácticas desarrolladas en el marco del proyecto SIPA; también, una síntesis sobre las principales características que comportan los sistemas en transición agroecológica. Posteriormente, se exponen los resultados y experiencias logradas...

La Guía rápida de trámites en la agricultura familiar –FAENA– fue elaborada con los aportes de profesionales y técnicos de la Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria y la Coordinación de Agricultura Familiar del Senasa. Según la localidad o provincia, alguna de la información contenida en esta guía pueden...

Es la intencionalidad de este libro es la de proporcionar un marco de análisis común para la acción colectiva agroecológica. Se trata de proporcionar los argumentos epistemológicos y teóricos que empujan hacia la construcción y desarrollo de este campo para tratar de hacer operativa la lucha por la sostenibilidad agraria...

In Argentina in the early 2000s, the world of public agricultural research focused on the development of appropriate machinery for family farming. Family farming, which became a category of public and scientific action at the same time, refers to farmers working their land without employing paid labor. This model differs...

La inteligencia colectiva necesaria para la innovación, se define por la relación entre la diversidad y la afinidad de los actores participantes. La diversidad nos permite aumentar las opciones y capacidades en el proceso, pero muchas veces se vuelve inmanejable. Si no funciona, entonces recurrimos a la afinidad. Si logramos...

El objetivo de este trabajo fue evaluar el Bienestar Animal de cerdos en crecimiento-terminación a través de parámetros productivos y de comportamientos positivos, en dos sistemas productivos: Cama Profunda (CP) y Aire Libre (AL) en dos épocas del año. El lugar de realización fue el Módulo de Producción Porcina -...