Безопасность пищевых продуктов, под которой подразумевается обеспечение доступа к безопасному продовольствию, играет важнейшую роль в улучшении здоровья населения, укреплении источников средств к существованию, развитии торговли, обеспечении экономического роста и всеобщего процветания. Для оказания членам поддержки в обеспечении всеобщего доступа к безопасным пищевым продуктам в соответствии со своей Стратегической рамочной программой на 2022–2031 годы ФАО разработала четыре стратегических итога и комплекс соответствующих стратегических мероприятий, сформулировав их в документе "Стратегические приоритеты ФАО в области безопасности пищевых продуктов". 

Усилия по достижению этих стратегических итогов являются неотъемлемой частью построения устойчивых и инклюзивных агропродовольственных систем, обеспечения продовольственной безопасности и питания, а также здорового рациона. Их необходимо учитывать в стратегиях обеспечения доступа к рынку и развития торговли продовольствием, а также в стратегиях развития сельского хозяйства.

Определены следующие четыре взаимосвязанных и взаимозависимых итога: 

Эти стратегические итоги разработаны как взаимодополняющие элементы единого последовательного подхода к обеспечению безопасности пищевых продуктов, призванного помочь ФАО реализовать ее стратегическую концепцию по обеспечению постоянного всеобщего доступа к безопасным пищевым продуктам и выполнить соответствующую миссию по оказанию членам поддержки в дальнейшей работе по укреплению безопасности пищевых продуктов на всех уровнях, предоставляя научные консультации и содействуя наращиванию потенциала в этой области в интересах создания более эффективных, инклюзивных, невосприимчивых к внешним воздействиям и устойчивых агропродовольственных систем.

Видео

ПАРТНЕРСТВА

Обеспечение безопасности пищевых продуктов является общей ответственностью. В целях достижения четырех стратегических итогов и решения соответствующих проблем в области безопасности пищевых продуктов на уровне агропродовольственных систем Группа ФАО по вопросам безопасности пищевых продуктов налаживает партнерские отношения с учреждениями системы ООН, международными организациями, исследовательскими центрами и профессиональными ассоциациями. Читать далее

Ссылки по теме

Внешние ссылки