Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM)

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Título Sistema de cultivo de fruta en la región de Kyoutou (Yamanashi)
Presentación Situada en la cuenca de Kofu, Japón, la región de Kyoutou es considerada la cuna del cultivo de uva, que data del año 762 d.C. Con el tiempo, ha desarrollado un sistema único de producción de frutas, con más de 300 variedades de árboles. La combinación de recursos genéticos y conocimientos tradicionales es clave para estabilizar los medios de vida de los pequeños agricultores y mejorar la resiliencia de la fruticultura.
Fecha de inicio 2015
Título Sistema forestal, agrícola y pesquero integrado de la península de Kunisaki Usa
Presentación Las comunidades de la península de Kunisaki Usa han desarrollado un sistema integrado de producción forestal y agrícola, pese a las limitaciones de acceso al agua debido a sus llanuras estrechas y suelos volcánicos. Con sus conocimientos, han mantenido de manera sostenible los bosques de Quercus acutissima, utilizados también para la producción de hongos, y han construido balsas de riego interconectadas para asegurar los recursos hídricos.
Fecha de inicio 2013
Título Sistema compuesto antiguo de arrayanes chinos de Xianju, en la provincia de Zhejiang
Presentación El cultivo del arrayán en Xianju se remonta más de 1 600 años y es conocido como una de las zonas originales del cultivo de ese arbusto frutal. Este sistema agrícola une el cultivo de los arrayanes con el cultivo del té, la cría de gallinas y la apicultura. Hoy en día, el sitio ha acumulado un gran número de antiguos recursos de germoplasma de arrayán con una amplia gama de variedades.
Fecha de inicio 2023
Título Terrazas de arroz de los Hani
Presentación Situados en las montañas altas, los hani desarrollaron un ingenioso sistema de gestión del paisaje para aprovechar los recursos hídricos y crear un sistema agrícola productivo y resiliente.
Fecha de inicio 2010
Título Sistema integrado del lago Biwa y su entorno
Presentación El lago Biwa, cerca de Kioto, es parte de un sistema integrado que combina pesca tradicional y arrozales. Durante más de un milenio, los habitantes han desarrollado métodos de pesca pasiva para capturar peces migratorios mientras trabajan en los campos. Esto ha llevado a un sistema mixto agropesquero que apoya la autosuficiencia alimentaria de las comunidades. Un sistema social local gestiona de forma sostenible los recursos pesqueros y la calidad del agua.
Fecha de inicio 2015
Título Sistema tradicional de plantación ecológica de castaños de Kuancheng, en la provincia de Hebei
Presentación Kuancheng es uno de los lugares de origen del castaño y una de las primeras zonas de cultivo en China, además de ser una de las principales áreas de plantación de castaños en el norte del país. Ya durante la dinastía Han, el castaño se convirtió en el árbol frutal más importante de la economía local. Con el tiempo, se estableció un sistema tradicional de cultivo basado en la distribución racional de recursos, como otros cultivos, plantas medicinales e industrias avícolas.
Fecha de inicio 2023
Título Sistema de cultivo de jengibre blanco de Tongling en la provincia de Anhui
Presentación La población de Tongling cultiva desde hace mucho tiempo una especie autóctona de jengibre: el jengibre blanco. Sobre la base de las diferencias de las características y los entornos de cultivo entre el jengibre y el arroz, las comunidades locales han desarrollado prácticas únicas de cultivo de jengibre. Todo el sistema se combina con la producción de arroz y muchos rasgos culturales específicos.
Fecha de inicio 2023
Título Sistema de cultivo de té tieguanyin de Anxi
Presentación La producción de té en Anxi comenzó en el siglo XVIII en el sureste de Fujian, donde el té más famoso es el tieguanyin. Las singulares prácticas tradicionales de los agricultores locales garantizan la producción de hojas de té de una calidad excepcional. Este acervo ha permitido asegurar la estabilidad y sostenibilidad a largo plazo de los sistemas ecológicos y los medios de vida de las comunidades.
Fecha de inicio 2022
Título Sistema de bancales de piedra en tierras secas de Shexian
Presentación El sistema de Shexian es un sistema agrícola de secano ubicado en Hebei (China) cuyo origen se remonta al siglo XIII. En el marco de este sistema se han desarrollado conocimientos y técnicas únicos para la construcción de bancales de piedra en tierras secas en una zona de suelos calizos en las montañas de Taihang, donde escasean el suelo fértil y la lluvia. El condado de Shexian es muy conocido por el cultivo de nueces y el árbol angélica chino.
Fecha de inicio 2022
Título Sistema compuesto de agricultura, actividad forestal y ganadería de Zhagana, en Diebu
Presentación Este sistema se encuentra en el límite de tres grandes unidades geomorfológicas y zonas climáticas. Así, esta zona cultural chino tibetana de transición representa un ejemplo excepcional de gestión integrada del territorio agrícola en distintas altitudes que depende de un profundo conocimiento del ecosistema.
Fecha de inicio 2017
Título Huertos tradicionales de azufaifos en Jiaxian
Presentación El condado de Jia lleva más de mil años cultivando diversos azufaifos y otras especies de árboles frutales autóctonos de China. Los azufaifos, situados en un entorno seco que se ve afectado por sequías frecuentes, son “plantas salvavidas” que también desempeñan una función importante a la hora de prevenir tormentas de arena y conservar el agua y el suelo en la meseta de Loess, que tiene escasa vegetación.
Fecha de inicio 2014
Título Sistema de diques de moreras y estanques de peces de Huzhou, en Zhejiang, China
Presentación El sistema de diques con moreras y estanques de peces de Huzhou, en Zhejiang, tuvo origen hace más de 2 500 años. Integra varios tipos de producción agrícola que trabajan en simbiosis, como el cultivo de diques de moreras, la cría de gusanos de seda y la acuicultura. Este SIPAM, basado en un sistema de riego y drenaje muy complejo, alberga una enorme biodiversidad.
Fecha de inicio 2017
Título Sistema de cultivo Duotian en Xinghua
Fecha de inicio 2014
Título Sistema de cultivo de té y jazmín en Fuhzou
Presentación Según los registros históricos, la ciudad de Fuzhou comenzó a cultivar jazmín ya en la dinastía Han Occidental (206 a.C.-9 d.C.) y se convirtió en una importante zona de cultivo de té. En la actualidad, esta región ha desarrollado amplios conocimientos sobre el cultivo del té de jazmín y sobre los procesos posteriores a la cosecha.
Fecha de inicio 2014
Título Sistema agrícola tradicional de producción de té en Pu’er
Presentación El agroecosistema de producción de té pu’er de la provincia de Yunnan, establecido hace miles de años, es la mayor superficie de plantaciones forestales de té del mundo.
Fecha de inicio 2012
Título Prácticas agrícolas en jardines flotantes, Bangladesh
Presentación Se han desarrollado jardines flotantes en las zonas de Bangladesh que se ven más afectadas por inundaciones y acumulación de agua. Esta práctica tradicional ofrece con su paisaje numerosos beneficios sociales, económicos, agrícolas y ecológicos
Fecha de inicio 2011
Título Patrimonio agrícola urbano: los viñedos de Xuanhua
Presentación El sistema tradicional de viñedos del distrito de Xuanhua, un ejemplo típico de la agricultura tradicional china en huertas, tiene más de 1 300 años. Las espalderas en forma de embudo conservan el suelo y el agua y protegen las vides de heladas y vientos fuertes, a la vez que ofrecen ventajas extraordinarias como enriquecer la biodiversidad y las funciones ecosistémicas y garantizar la seguridad alimentaria.
Fecha de inicio 2013