Les prix de détail de la farine de blé ont augmenté de façon significative en janvier et ont atteint des niveaux record, en termes nominaux, supérieurs de plus de 10 pour cent à ceux de l'an dernier. De même, les prix du pain ont fortement augmenté en janvier, pour le deuxième mois consécutif, et ont atteint des niveaux record. La récente flambée des prix des produits à base de blé tient principalement à la hausse des prix à l'exportation en Fédération de Russie, où ils ont atteint en janvier leur plus haut niveau de ces quatre dernières années. Les importations de blé représentent environ 90 pour cent de la consommation intérieure de la Géorgie et la Fédération de Russie est son principal fournisseur, même si, compte tenu de la récente augmentation des prix à l'exportation, la part des importations de blé en provenance du Kazakhstan devrait augmenter durant la campagne de commercialisation 2018/19 (juillet/juin). La dépréciation de la monnaie nationale survenue au cours de la deuxième moitié de 2018 a également exercé une pression à la hausse sur les prix.