Nacida y criada en Nueva Delhi (India), Shridula cultivó durante toda su vida su pasión por la comida a través de diversas experiencias culinarias. Su amor por la cocina floreció durante sus estudios culinarios en el Delhi Institute of Hotel Management en la Ecole Hotelier Lavasa (India). Tras formarse en el grupo de hoteles Oberoi y colaborar con prestigiosos chefs, ahora dirige la cocina del restaurante Mezze Mambo de Delhi. La chef Shridula está asociada al Chef's Manifesto Forum y está certificada como Future Food and Climate Shaper por el Future Food Institute. Shridula promueve el mijo y celebra su importancia cultural, su versatilidad y su sabor.
