Налаживая связи: сирийские беженцы находят в Турции больше, чем просто новые источники средств к существованию
Благодаря продовольственным кооперативам спасающиеся от конфликта сирийцы зарабатывают деньги, получают возможность жить достойно и заводят друзей
Сирийцы, такие как Тука (на фото вверху), которые бежали от конфликта и начали жизнь в принимающих общинах в Турции, проходят обучение и получают поддержку от ФАО и правительства Турции, чтобы работать на агропродовольственных предприятиях, находить новые источники средств к существованию и заводить новых друзей. ©ФАО
17/12/2021
Когда в 2017 году Тука бежала от конфликта в Сирии в турецкий порт Измир в поисках временной защиты, у нее было ощущение, что она нашла убежище, но потеряла почти все остальное. Из-за насилия погибли несколько ее близких людей. Швейная мастерская, которую она с таким трудом открыла в своем родном городе Алеппо, была разрушена.
Она пыталась продолжить работать портнихой на дому в Турции, но обнаружила, что это приносит мизерный доход всего лишь в 1,50 долл. США в день. Чтобы остаться на плаву, ей с мужем пришлось занять деньги, не имея четкого представления о том, когда они смогут вернуть долг. Они оба с большим трудом учили турецкий язык, необходимый им для выживания.
"Нам потребовалось некоторое время, чтобы понять, что потребности рынка в Турции другие... и осознать, что мы должны быть готовы обучаться новым навыкам".
Именно тогда проявились такие качества характера Туки как жизнестойкость и решимость. Она воспользовалась возможностью записаться на курс обучения навыкам производства продуктов питания и предпринимательства, проводимый ФАО и Министерством сельского и лесного хозяйства Турции и финансируемый Японией. И она ни разу не пожалела об этом.
Тука научилась фаршировать мидии, готовить соусы, а также узнала о техниках хранения, упаковки и маркировки продуктов с использованием оборудования и упаковочных инструментов, что было для нее совершенно в новинку.
Тука, которая изначально по профессии была портной, не без удивления говорит, что поначалу у нее "не было [профессиональных] навыков производства продуктов питания... Я также поняла, что неправильно храню и консервирую продукты... во время обучения я научилась это делать даже без морозильника".
По ее словам, она не только приобрела новые технические навыки, чтобы зарабатывать на жизнь, но и завела новых друзей. В качестве дополнительного бонуса она еще больше полюбила готовить.
После вступления в кооператив Тука начала зарабатывать в пять раз больше, чем раньше, и стала образцом для подражания для многих женщин обеих национальностей. ©ФАО
Тука также прошла обучающие курсы по темам предпринимательства и кооперативной модели, чтобы больше узнать о развитии агропродовольственных предприятий, а также обучалась на курсах турецкого языка и культуры.
Теперь она преданный член женского кооператива "Турна" – сельскохозяйственного предприятия в Измире, которому оказывает поддержку ФАО.
Она зарабатывает для своей семьи в пять раз больше, чем раньше, и у нее появилось множество новых друзей, как сирийцев, так и турок. Многие говорят, что для них Тука является образцом для подражания.
"Мы особенно ценим и уважаем Туку за ее преданность делу, – говорит исполняющая обязанности председателя женского кооператива "Турна" Асли Кая. – Ее история вдохновила меня никогда не сдаваться и помогла нам сохранить надежду в эти трудные времена пандемии COVID-19".
Тука является лишь одной из десятков микропредпринимателей, которые прошли обучающие курсы, предлагаемые как сирийцам, так и членам принимающих турецких общин в Измире, Бурсе и Шанлыурфе.
"Мы считаем, что этот проект помог решить две больших задачи: он позволил сирийским и турецким женщинам приобрести навыки и уверенность в себе для получения дохода. И, во-вторых, он помог наладить социальное взаимодействие и повысить сплоченность между двумя группами", – заявил посол Японии в Турции Кадзухиро Судзуки.
"Проект позволил сирийским и турецким коллегам встречаться, обмениваться информацией о различных методах работы и сотрудничать как равные партнеры", – добавил Субрегиональный координатор ФАО в Центральной Азии Виорель Гуту.
Кая рассказывает: "После того, как мы послушали рассказы наших сирийских коллег и узнали, через что им пришлось пройти, мы поняли, что мы можем обрести надежду и преодолеть любые трудности на нашем пути. Они научили нас быть стойкими, сильными и, что самое главное, с оптимизмом смотреть в будущее".
Благодаря поддержке партнеров-исполнителей и активистов в социальных сетях, предприятия смогли продолжить борьбу с пандемией. По словам нутрициолога и специалиста по вопросам продовольствия Дилары Коджак, фактически, "во время пандемии COVID-19 интерес к местным женским кооперативам значительно возрос, поскольку люди начали активно придерживаться более здорового рациона питания и выбирать продукты лучшего качества, чтобы поддерживать сильную иммунную систему".
Кооперативы начали использовать новые методы цифрового маркетинга для расширения своего присутствия на рынке с помощью хорошо известных интернет‑магазинов и мобильных приложений для электронной торговли.
По словам Ирем Гюльшен, председателя женского кооператива "Орханели" в Бурсе, обучение дало плоды: "Благодаря курсу по маркетингу мы обучились методам работы на рынке, узнали, как находить подход к людям и налаживать связи с различными учреждениями, как рассказывать о нашей инициативе, возглавляемой женщинами, и привлечь больше клиентов".
Им также удалось привлечь лояльных клиентов, таких как Эльчин Элгин, которая говорит: "Я очень рада, что нашла продукты с географическими указаниями, которые изготавливают женщины по всей Турции, а потом упаковывают и продают здесь, в Измире".
Десятки микропредпринимателей приняли участие в обучающих курсах, предлагаемых как сирийцам, так и членам принимающих общин в Турции. ©ФАО
Помощь в уходе за детьми
Кооперативы также много сделали для удовлетворения социально-экономических потребностей своих членов. Поскольку у многих из них есть дети, то предоставление услуг по уходу за детьми коренным образом изменило ситуацию для многих людей, которые в противном случае не смогли бы пройти обучающие курсы, одновременно заботясь о своих детях.
Член сирийского кооператива из Бурсы Манал аль-Ахмад объясняет: "И мои дети, и я были рады воспользоваться услугами по уходу за детьми в кооперативе. Они даже помогли моим детям выучить турецкий язык".
Модель, которая работает
На данный момент с 2018 года услугами в рамках проекта воспользовались 80 человек, в том числе 15 мужчин. В 2021 году более 75 процентов нашли стабильную работу или создали возможность заработка для себя и других.
Создание и развитие кооперативной модели явно прошло успешно. Основываясь на этом опыте, ФАО планирует расширить свою инициативу по сотрудничеству и предпринимательству с целью охватить большее число провинций в Турции.
Ссылки на тему
Дополнительная информация