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Cette étude conjointe de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et de la Banque européenne pour la reconstruction et le développement (BERD) examine le secteur des oléagineux au Maroc. Elle a pour objectif d’identifier différentes options pour appuyer le développement du secteur, notamment en matière de politique agricole.

L’analyse repose sur un ensemble de données quantitatives et qualitatives, provenant d’une revue de la littérature existante, d’une enquête de terrain et de l’analyse des données recueillies au cours d’entretiens avec agriculteurs, industriels et autres intervenants du secteur. L’étude examine les perspectives de production et de consommation des oléagineux au Maroc, ainsi que les politiques sectorielles et les accords commerciaux internationaux qui influencent le développement du secteur.