مركز الاستثمار

(التسميات المستندة إلى الأصل تعزز الاقتصادات المحلية - (البنك الأوروبي للإنشاء والتعمير

حصاد التوت في صربيا
06/08/2019

يمكن أن تعزز المنتجات الغذائية عالية الجودة المرتبطة بمكان نشـأتها الأصلي الاقتصادات المحلية وأن تدعم التنمية المستدامة.

كانت تلك هي النتائج التي توصلت إليها دراسة أجرتها منظمة الأغذية والزراعة والبنك الأوروبي للإنشاء والتعمير، حول فوائد الأغذية المسجلة ببياناتها الجغرافية، فهذه البيانات اختزال للجودة والتراث المحلي والأصالة والسمعة. غالباً ما يرغب المستهلك المتاحة أمامه العديد من الخيارات في دفع المزيد مقابل هذه الضمانات.

تتوقف السوق العالمي لمؤشر البيانات الجغرافية عند ما يقرب من 50 مليار يورو. وبالاعتماد على خبرة المنظمة في مجال الاستثمار ونظم الأغذية المستدامة وبدعم من البنك الأوروبي للإنشاء والتعمير، تعمل المنظمة والبنك على تعزيز سلاسل القيمة الغذائية الزراعية في العديد من البلدان من خلال مساعدة المنتجين على رفع معايير الجودة وتطوير علامات الجودة والمصدر الأصلي للمواد الغذائية الفريدة التي ينتجونها.

كان إعداد البيانات الجغرافية الخاصة بالكرز الحامض الذي يزرع في قرية أوبلاتشبنا والتوت الذي يزرع في مدينة أريلييه قد استغرق عدة أعوام. وقد دعمت المنظمة والبنك الحكومة والمزارعين وشركات التصنيع والتجهيز والشركاء الآخرين في اتخاذ الخطوات اللازمة، مثل تنظيم ورش العمل التدريبية والجولات الدراسية، ووضع المواصفات وتسجيل منظمات إدارة البيانات الجغرافية. كما عملت المنظمة والبنك مع الحكومة الصربية وشركائها للارتقاء بمعايير صناعة اللحوم في البلاد وإنشاء أول علامة جودة طوعية عامة. أصبح الآن بإمكان منتجي اللحوم في صربيا التسجيل للحصول على الحق في استخدام علامة "الجودة الصربية"، مما يعطي منتجاتهم ميزة في السوق.

ومن خلال الدعم الذي قدمته المنظمة والبنك، استطاع المنتجون في منطقة بورصا في تركيا  تطوير بيانات جغرافية لمحصولي التين والخوخ الأسود اللذان بنفردان بزراعتهما، مما سيساعد في حماية علامة بورصا من سوء الاستخدام. وقام المنتجون في جورجيا والجبل الأسود بوضع بيانات جغرافية لمختلف المنتجات التقليدية، ومن بينها جبن التوشيري في جورجيا وجبن مونتنيغرو المصنوع من لحم البقر المجفف في الجبل الأسود.

شارك منتجو الجبل الأسود وجورجيا في منتدى تيرا مادري سالون ديل غوستو للوجبات البطيئة الذي أقيم في تورينو بإيطاليا، وهو حدث عالمي يقام كل عامين يحضره الآلاف من صغار المنتجين ومئات الآلاف من الزوار ليتعرفون على كيفية تسويق منتجاتهم الشهية بشكل أفضل.

Photo credit ©FAO/Igor Pavicevic / FAO
لم يتم العثور على سجلات.