Les guerres de prix entre les grandes chaînes de distribution des pays développés, qui cherchent à offrir le fruit le plus populaire au monde à des tarifs toujours plus bas, ont poussé l'industrie à réduire le prix des bananes à des niveaux de plus en plus insoutenables. Ce paradoxe s'explique par le fait que, tandis que les prix diminuent pour les consommateurs, les coûts de production, d'entretien et de transport dans les pays producteurs ne cessent d'augmenter.

Cette baisse des prix a engendré des difficultés économiques pour des millions de familles qui dépendent du commerce de la banane pour leur subsistance. Elle risque de freiner le développement social et d'aggraver les conditions de travail déjà précaires des ouvriers dans les plantations.

Pour faire face à ces défis, les membres du FMB ont mis en place le Sous-groupe sur la prise en charge des coûts de la production durable. Son objectif est d'analyser la répartition de la valeur tout au long de la chaîne d'approvisionnement et de promouvoir la collaboration pré-compétitive entre tous les acteurs de l'industrie à l'échelle mondiale.

Ce sous-groupe rassemble les principaux acteurs du secteur, notamment les détaillants, les grandes entreprises, les importateurs, les exportateurs, les organisations de producteurs, les syndicats, les organisations de la société civile, les organismes de normalisation et les instituts de recherche. Il a été inauguré lors de la 14e réunion du Comité de Pilotage en avril 2018 et officiellement lancé lors de la réunion du Groupe de travail 02 (GT02) à Montréal, Canada, en octobre 2018.

Objectifs

Les principaux objectifs du sous-groupe sont les suivants :

• Répondre aux demandes des acheteurs en identifiant les domaines où leurs investissements sont plus durables ;
• Examiner les propositions et méthodologies de calcul des coûts de production durable ;
• Analyser les résultats de l’Indice mondial des coûts de production ;
• Étudier le rôle crucial des salaires dans les coûts de la production durable dans différents pays exportateurs ;
• Adopter une définition commune du salaire décent et appliquer la même méthodologie dans tous les pays exportateurs pour estimer les niveaux de salaire décent ;
• Utiliser un large éventail de stratégies et d'interventions, adaptées aux spécificités de chaque système commercial, pour atteindre l'objectif à long terme d'amélioration des salaires ;
• Obtenir le soutien des entreprises, des acheteurs, des détaillants et autres acteurs de l’industrie dans le but de favoriser une augmentation des salaires, notamment dans la production ;
• Étudier et visibiliser des exemples de stratégies de collaboration précompétitive visant à renforcer la durabilité de la chaîne d'approvisionnement mondiale ;
• Soutenir les campagnes de sensibilisation pour responsabiliser les consommateurs ;
• Elaborer des stratégies visant à garantir que les accords commerciaux se traduisent par une amélioration des conditions des travailleurs et des propriétaires de petites plantations ;
• Soutenir les gouvernements dans l’établissement de méthodes pour fixer le salaire décent ;
• Contribuer à la conception de stratégies pour atteindre le salaire décent

Plus précisément, ce sous-groupe a pour mission de mener et soutenir des initiatives visant à promouvoir et instaurer un salaire décent. Ces initiatives, qu'elles soient individuelles ou collectives, ont pour objectif ultime de réduire l'écart entre les salaires actuels et les niveaux de salaire décent définis selon une méthode standardisée.

Les Salaires : un facteur clé des coûts de production

Pour de nombreux producteurs, les salaires représentent une part significative des coûts de production. Bien qu’un salaire minimum légal soit établi dans quatre-vingt-dix pour cent des pays, ces salaires ne permettent souvent pas aux travailleurs et à leurs familles de maintenir un niveau de vie décent. Il est donc capital de développer des outils et générer de l'informations pour soutenir des politiques salariales efficaces, tout en favorisant le dialogue et la participation des parties prenantes à tous les niveaux de la chaîne d'approvisionnement.

Salaire décent

Le salaire décent a pour but de garantir que les travailleurs et leurs familles reçoivent une rémunération suffisante pour leur permettre de mener une vie digne, conforme aux standards de la société et adaptée à leur niveau de développement économique.

À l'heure actuelle, le problème des salaires décents suscite de plus en plus d'attention, alimentée par la diminution des salaires à l’échelle mondiale, de la montée des inégalités et de l'intérêt grandissant pour la responsabilité sociale des entreprises. Face à ces défis, ce nouveau sous-groupe s'efforce de trouver des solutions concrètes en s'appuyant sur le vaste réseau du FMB. Une des initiatives phares est le Plaidoyer pour un Salaire Décent, qui vise à établir des benchmarks en matière de salaire décent dans tous les pays exportateurs de bananes. Ces benchmarks pourront servir de base pour de futures négociations salariales et/ou pour la fixation d'un salaire minimum.

La collaboration entre les différents acteurs, notamment les acheteurs, est essentielle pour faire du salaire décent une réalité. La principale stratégie pour atteindre ces objectifs sera la collaboration précompétitive.

Pour plus d'informations, veuillez contacter Victor Prada à [email protected] et/ou le Secrétariat du FMB à [email protected].