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Llamamiento de Michelle Obama para actuar frente a la epidemia de obesidad infantil

Michelle Obama está expresando públicamente su oposición a una reciente iniciativa dirigida a rebajar los estándares nutricionales en las escuelas estadounidenses. Las normas vigentes garantizan que las comidas escolares proporcionen nutrientes esenciales a los niños limitando las calorías y la sal e integrando alimentos más nutritivos como cereales integrales, frutas y verduras. “Sabemos que hay una epidemia de obesidad infantil, y en gran parte deriva del hecho que hemos perdido ese entendimiento básico de cómo nutrir mejor a nuestros hijos. Y el lugar más importante para empezar a hacer frente a este problema son nuestras escuelas”, aseguró la Primera Dama, al tiempo que hizo hincapié en el importante papel que juega la nutrición en el éxito académico de los niños.