Centro de conocimientos sobre agroecología

Reciclaje: reciclar más significa una producción agrícola con menos costos económicos y ambientales

El desperdicio es un concepto humano: en los ecosistemas naturales no existe. Al imitar los ecosistemas naturales, las prácticas agroecológicas favorecen los procesos biológicos que impulsan el reciclaje de los nutrientes, la biomasa y el agua de los sistemas de producción, con lo que se aumenta la eficiencia en el uso de los recursos y se reduce al mínimo el desperdicio y la contaminación.

El reciclaje puede llevarse a cabo tanto en las explotaciones agrícolas como en los territorios a través de la diversificación y la creación de sinergias entre diferentes componentes y actividades. Por ejemplo, los sistemas agroforestales que incluyen árboles de raíces profundas pueden capturar nutrientes a los que no llegan las raíces de cultivos anuales. Los sistemas agropecuarios promueven el reciclaje de materia orgánica utilizando el estiércol para la preparación de compost o directamente como fertilizante y los residuos de cosecha y subproductos para alimentación animal. El ciclo de los elementos nutritivos representa un 51 por ciento del valor económico de todos los servicios ecosistémicos no relacionados con el suministro y la integración de la ganadería cumple una función destacada en este sentido. Análogamente, en los sistemas de cría de peces en arrozales, los animales acuáticos ayudan a fertilizar el cultivo del arroz y reducir las plagas, con lo que disminuye la necesidad de utilizar fertilizantes o plaguicidas externos.

El reciclado reporta múltiples beneficios al cerrar los ciclos y reducir el desperdicio, lo que se traduce en una menor dependencia de los recursos externos y esto, a su vez, aumenta la autonomía de los productores y reduce su vulnerabilidad a las perturbaciones del mercado y el clima. Reciclar materiales orgánicos y subproductos encierra enormes posibilidades en lo que a innovaciones agroecológicas se refiere.

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This film introduces the concept of Enlightened Agriculture - a way of producing food that is designed to provide good food for everyone, everywhere, without cruelty or injustice and without wrecking the biosphere. It showcases some of the farmers and growers who are putting Enlightened Agriculture into practice and the...
United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland
vídeo
2017
The case studies follow on from IPES-Food’s 2016 report, From Uniformity to Diversity, which identified the vicious cycles locking industrial food and farming systems in place, despite their severe impacts on human health, economic and social well-being, biodiversity, and climate change. The case studies provide concrete examples of how people are rethinking...
Informe
2018
Two serious problems in rice production should be solved, not only in China, but also all over the world. First, environmental problems need to be addressed, such as soil erosion caused by annual rice production systems, especially upland rice production, although yields are high. Second, with economic development, labour shortages...
China
Innovación
2018
El propósito del estudio es, identificar los programas que se insertan en la estrategia de la producción agroecológica de diferentes organismos no gubernamentales que implementan esta línea de trabajo, analizando sus alcances, beneficiarios, territorios abarcados, modalidades, explicitando las ventajas y limitaciones que conlleva la puesta en práctica del modelo de...
Paraguay
Documento de trabajo
2009
This report is intended for actors and organizations seeking to support agroecological transitions and facilitate the social transformations necessary for agroecology to thrive. This report explains how agroecological transitions are complex, multi-scale processes that unfold in the communities and territories of food communities and territories of food providers, and involve social, political, economic,...
Informe
2023