Alertes Sur Les Prix Intérieurs

Pays dans lesquels les prix d’un ou de plusieurs produits alimentaires de base sont anormalement élevés sur les principaux marchés
Niveau d’alerte sur les prix:  Élevé   Modéré [d’après l’ Indicateur des anomalies dans les prix (IPA)]

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El Salvador

07/12/2018

Les prix du maïs blanc ont de nouveau fléchi mais restent 50 pour cent plus élevés qu'un an plus tôt

En novembre, les prix du maïs blanc ont reculé de façon saisonnière mais sont restés environ 50 pour cent plus élevés qu'un an plus tôt en raison de la contraction de la production prévue en 2018, liée à des conditions météorologiques défavorables (SMIAR – Rapport de synthèse par pays). La récolte de maïs de la campagne principale a souffert d’épisodes prolongés de sécheresse entre mi-juin et début août, en particulier dans la région orientale du pays; selon les estimations, les pertes pourraient atteindre 45 000 tonnes, soit quelque 4 pour cent de l'objectif de production pour la campagne agricole 2018/19. Par ailleurs, des pertes ont également été signalées durant la campagne secondaire, en cours de récolte, en raison des pluies diluviennes tombées en octobre. L'augmentation des coûts des intrants ainsi que la hausse des prix d'achat de l'industrie meunière plus tôt cette année ont également contribué à la hausse des prix. Le gouvernement a distribué des semences certifiées et des engrais ainsi que des machines agricoles en vue d'atténuer les répercussions de la sécheresse et des inondations sur les agriculteurs les plus touchés. Il a également entamé la distribution de 3 000 tonnes de riz offertes par la Chine début décembre.

Region: Central America