El Sistema de Alerta Rápida para los Productos Alimenticios y Piensos (RASFF)
El Sistema de Alerta rápida para los Productos Alimenticios y Piensos (RASFF) es una herramienta clave para garantizar la difusión de información entre países cuando se detectan riesgos para la salud pública y así actuar en consecuencia.
Siempre que un miembro de esta red disponga de información relacionada con la existencia de un riesgo grave para la salud humana, esta información se notificará inmediatamente al RASFF.
Los productos pesqueros, al igual que los demás alimentos o piensos, pueden estar sujetos a:
| Notificación de alerta: Una notificación de un riesgo que requiere una acción rápida. El producto motivo de una alerta debe ser retirado del mercado; |
| Rechazo en frontera: Una notificación sobre un producto al que se niega la entrada en el mercado por razones relacionadas con un riesgo grave para la salud humana. Los alimentos también pueden estar sujetos a notificación de información para atención o notificación de información para seguimiento. Ambas son notificaciones que no requieren una acción rápida ya sea porque el riesgo no se considera grave o porque el producto no está en el mercado en el momento de la notificación. |
Esta revisión ha analizado sólo las notificaciones de alerta y rechazos fronterizos, ya que son las notificaciones que tienen un mayor impacto en la salud pública
El portal de RASFF proporciona una gran variedad de información sobre los productos.
Como se muestra en los ejemplos a continuación, es posible conocer la siguiente información a través del portal RASFF:
- La clasificación de las notificaciones
- La fecha de la notificación
- El país notificante
- El objeto (ej. “mercurio en los filetes de pez espada congelados procedentes de España”)
- La categoría del producto
- El tipo del producto
- La decisión sobre el riesgo
Si se necesitan otros detalles, es posible extraer información relacionada con:
- La acción emprendida
- El estado de distribución
- El peligro
- La categoría
- El resultado analítico
- La fecha de muestreo
Los beneficios de la información que proporciona el RASFF son especialmente relevantes para:
- Importadores: El RASFF permite usar la información sobre las importaciones/exportaciones mundiales con el objetivo de evitar futuras detenciones; y
- Consumidores: El RASFF garantiza a los consumidores la trazabilidad de los productos y proporciona información sobre los riesgos más frecuentes.
Puede visitar el portal multilingüe de consumidores RASFF en https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/consumers/