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Nutrición

Educación Alimentaria y Nutricional

Nuestras activitdades involucran

  • La promoción de hábitos alimentarios saludables duraderos
  • Educación alimentaria más allá del salón de clases, involucrando a toda la escuela, las familias y la comunidad
  • El establecimiento de huertos escolares pedagógicos: enlazando las lecciones con la práctica
  • El desarrollo de guías alimentarias para promover dietas saludables
  • La creación de ambientes favorables para una buena nutrición y opciones alimentarias saludables

La Educación Nutricional no contempla sólo la difusión de información acerca de los alimentos y sus nutrientes, sino que también proporciona las herramientas para saber qué hacer y cómo actuar para mejorar la nutrición. El Grupo de Educación Nutricional y Concienciación del Consumidor proporciona asistencia tecnica a los países para que éstos desarrollen políticas y programas que contribuyan a fomentar la compresión pública sobre la importancia de la sana alimentación; la creación de entornos que faciliten la elección de opciones alimentarias saludables y de la creación de capacidades, tanto para individuos como para instituciones para adoptar practicas alimenticias y nutricionales que promuevan la buena salud.

Infografía sobre el rol de la Educación Alimentaria y Nutricional