2004年世界粮食日／电视粮食集资情况介绍：

生物多样性促进粮食安全

每年10月16日，联合国粮食及农业组织举行世界粮食日庆祝仪式，纪念粮农组织在1945年那天成立。2004年世界粮食日和电视粮食集资活动的主题，即“生物多样性促进粮食安全”，赞扬生物多样性在确保人民为积极、健康的生活持续获得充足、优质食物方面发挥的作用。

生物多样性是农业和粮食生产的基础。人们的生计依赖各种食物、庇护所和物品。然而，人类对物种及其环境的压力不断增加。结果，许多动植物面临危险，昆虫传粉和微生物改良土壤等基本自然过程也面临危险。

为了供养不断增长的人口，农业必须提供更多的粮食。同样至关重要的将是通过保护具有独特性状的一系列广泛的生命形式，例如保护耐旱植物或能在恶劣条件下繁殖的牲畜，加强农业的恢复能力。可持续农作方法既能供养人类，又能保护海洋、森林、草原和延续生物多样性的其他生态系统。

丰富多样的栽培植物和家畜构成了农业生物多样性的基础。然而，人们却仅仅依靠14种哺乳动物和禽鸟来获取其90%的动物源食物供应。仅仅4个物种，即小麦、玉米、稻和马铃薯，就为我们提供了一半的植物源能量。

除了物种的绝对数量以外，保存每个物种之内的遗传多样性也至关重要。现代农业鼓励许多农民采用一致的高产型植物或动物品种。但是当粮食生产者放弃多样性时，动植物品种及其专门性状可能会消失。这一基因库的迅速缩小令专家们担忧。广泛的独特性状使动植物得以繁衍，适应不断变化的条件，同时也给科学家提供了他们所需要的原始材料，培育产量更高、恢复能力更强的作物和动物品种。

发展中国家的农民可能更需要能够在恶劣气候条件下生长良好的各类作物和抗病牲畜，而不是确保高产的单一作物品种。对最为贫困的农民来说，生物多样性是他们避免饥荒的最佳保障。消费者同样通过广泛的动植物选择从多样性中受益。这促进了有营养的膳食，对于进入市场机会有限的农村社区来说尤其重要。

40%以上的陆地面积用于农业，因而保护生物多样性成为农民肩负的一项巨大责任。通过采用诸如免耕农业、减少农药用量、有机农业和轮作等技术，农民维持着与周围生态系统的脆弱平衡。

在动植物及其环境得到保护的同时，也使一系列重要的自然过程得到保持。牲畜、昆虫、菌类和微生物分解有机物质，将养分转移到土壤中。蜜蜂、蝴蝶、鸟类和蝙蝠为果树授粉。沼泽和湿地过滤污染物。森林防止洪水并减少流失。天敌使任何单一物种的生长受到制约。

据粮农组织估计，上个世纪丧失了大约四分之三的农作物遗传多样性。在6 300个动物品种中，有1 350个品种濒临危险或已经灭绝。全球在基因库、植物园或动物园保存动植物方面的努力至关重要。但同样重要的工作是在农场上和自然中保持生物多样性，使其能够进化并适应变化的条件或与其它品种的竞争。作为世界生物多样性的监护人，农民可以开发并保持地方植物和树木，繁育本地动物，确保它们的生存。

自从一万年前农业诞生以来，农民、渔民、牧民和森林居民便通过选育适应环境和满足粮食需求的动植物来管理遗传多样性。各地的农民拥有极其宝贵的地方知识，包括怎样为特定农业生态系统挑选适当品种方面非常准确的认识。

保持农业生物多样性需要许多方面的努力，其措施包括保存环境、提高教育、加大研究和政府支持的力度。粮农组织将继续依靠与其伙伴的合作，其中包括其他国际机构；研究、贸易和政策机构；基层社区团体、公众和消费者。

世界上仍然有8.4亿多人口在挨饿，还有更多的人缺乏微量营养素。目前，在实现世界粮食首脑会议和相关的千年发展目标即到2015年将饥饿人口减半方面，全球性努力依然不够。生物多样性将是战胜营养不良的一个关键手段。保护生物多样性是我们不容忽视的责任。

如需获得更多有关世界粮食日的信息，请联系：

联合国粮食及农业组织（粮农组织）
一般事务及新闻部
与国家委员会联络组 (GIDN)
网址: www.fao.org
电子邮件: World-Food-Day@fao.org
传真: +39-06-570-53210