Картофелеуборочные комбайны используются для выкапывания картофеля из земли и его сбора. С 1960-х годов эти машины экономили ручной труд, например, детей, выполняющих непосильную работу по сбору картофеля вручную. Это пример того, как устойчивая механизация может поддерживать агропродовольственные цепочки, от производства до послеуборочных операций.