El objetivo principal de esta asociación es promover actividades de creación de capacidad entre los jóvenes de África oriental (Kenya y Uganda) en materia de desarrollo de cadenas de valor hortofrutícolas. Ello comprende capacitación en los ámbitos de la inocuidad alimentaria, la elaboración de alimentos y la adición de valor a productos que de otra forma se desperdiciarían. La asociación conllevará la promoción, la elaboración y la documentación de modelos operativos que favorecen el empoderamiento de los jóvenes, como la transferencia de conocimientos, las competencias necesarias para la adopción de tecnologías y equipos para el desecado de frutas y hortalizas y la conexión con los mercados mundiales. Los asociados potenciarán el aprendizaje y la documentación de las mejores prácticas, generarán y compartirán conocimientos y trabajarán para movilizar recursos destinados a financiar futuras actividades de desarrollo de cadenas de valor y agronegocios dirigidas a los jóvenes.
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