Con el fin de contribuir a la popularización del conocimiento sobre las hortalizas nativas subutilizadas, de cuyo centro de origen forma parte nuestro país, se presenta éste catálogo que fue generado como producto de la recopilación de información existente en la literatura especializada y experiencias de investigación realizadas por el ICTA y otras organizaciones. Estos cultivos autóctonos subutilizados no han tenido mucha expansión debido a razones socio-económicas y especialmente por falta de información de manejo agronómico, programas de mejoramiento genético, disponibilidad de semilla de calidad y promoción de su cultivo. Las especies que se presentan en el catálogo están ordenadas siguiendo una clasificación filogenética con base en el sistema de clasificación APG III (Grupo para la Filogenia de las Angiospermas por sus siglas en inglés). Se abordan aspectos taxonómicos, geográficos, ecológicos y usos actuales y potenciales.