Informes y resúmenes
Greenhouses of health: How to improve a schoolchild’s diet
This photo-book was prepared by the Social and Industrial Food Service Institute from Moscow (Russian Federation) during the implementation of the pilot “School food and nutrition program linked to the agricultural sector” in the Armenian Republic. The pilot is a part of the comprehensive project...
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Informes y resúmenes
The power of unity: Schools and farmers are helping each other
This photo-book was prepared by the Social and Industrial Food Service Institute from Moscow (Russian Federation) during the implementation of the pilot “School food and nutrition program linked to the agricultural sector” in the Kyrgyz Republic. The pilot is a part of the comprehensive project...
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Informes y resúmenes
The green world under the dome: Vegetables from a seedbed to school canteen
This photo-book was prepared by the Social and Industrial Food Service Institute from Moscow (Russian Federation) during the implementation of the pilot “School food and nutrition program linked to the agricultural sector” in the Tajik Republic. The pilot is a part of the comprehensive project...
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Resúmenes de las consultas
Huevos: aprovechar su potencial para luchar contra el hambre y la malnutrición
Este documento resume la discusión en línea Huevos: aprovechar su potencial para luchar contra el hambre y la malnutrición, que tuvo lugar en el Foro Mundial sobre Seguridad Alimentaria y Nutrición de la FAO (Foro FSN) del 23 de octubre al 13 de noviembre de 2018. La discusión estuvo facilitada por...
Consultas
Huevos: aprovechar su potencial para luchar contra el hambre y la malnutrición
En esta discusión, organizada conjuntamente con la Alianza Global para la Mejora de la Nutrición (GAIN, por sus siglas en inglés), estamos analizando el papel que pueden desempeñar los huevos para combatir efectivamente la desnutrición.
¿Cuáles son los mejores mecanismos de producción? ¿Cómo se puede fomentar el consumo de huevos de forma sostenible? ¿Cómo equilibrar los intereses de una mejor nutrición con las preocupaciones de los pequeños agricultores?
Informes y resúmenes
En breve: ¿Existen políticas y programas exitosos en el combate al sobrepeso y la obesidad?
Nota informativa del Foro FSN basada en la discusión en línea "¿Existen políticas y programas exitosos en el combate al sobrepeso y la obesidad?" mantenida del 14 de junio al 7 de julio de 2016, facilitada por Francisca Silva Torrealba, de la Pontificia Universidad Católica de Chile y Rodrigo...
Informes y resúmenes
En breve: Legumbres para la seguridad alimentaria y la nutrición: ¿Cómo puede aprovecharse todo su potencial?
Nota informativa del Foro FSN basada en las discusiones en línea Las legumbres son valoradas por sus beneficios medioambientales, económicos y para la salud. ¿Cómo puede aprovecharse todo su potencial? y Legumbres: Innovaciones del campo a la cazuela, que tuvieron lugar del 25 de mayo al 19 de junio...
Formación, herramientas y bases de datos
Pulses for weight management
Nutrition guide to highlight the weight-loss benefits of eating pulses. Written by leading nutritionist Leslie Beck and referencing research in the American Journal of Clinical Nutrition
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Resúmenes de las consultas
Resumen de "¿Existen políticas y programas exitosos en el combate al sobrepeso y la obesidad?"
Este documento resume la discusión en línea ¿Existen políticas y programas exitosos en el combate al sobrepeso y la obesidad? que se celebró en el Foro Global sobre Seguridad Alimentaria y Nutrición de la FAO (Foro FSN) del 14 de junio al 7 de julio de 2016. La discusión estuvo facilitada por...
Resúmenes de las consultas
Resumen de "Las legumbres son valoradas por sus beneficios medioambientales, económicos y para la salud. ¿Cómo puede aprovecharse todo su potencial?"
Este documento incluye las 58 contribuciones recibidas durante la discusión celebrada del 25 de mayo al 19 de junio 2016 y facilidada por la Secretaría del Año Internacional de las Legumbres.