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Estimados, gracias por la información y la invitación. De mi parte, la experiencia indica que las mujeres juegan un rol fundamental en la agricultura , especialmente en la producción y comercialización. En este último aspecto, la comercialización, ellas juegan un rol fundamental en el desarrollo de mercados locales y con ello dan atractivo y razones para quedarse a vivir en el sector rural. En la medida que su producción y su forma de vida es valorada a través de la venta de sus productos, ellas encuentran sentido a vivir en el campo y con ello motivan a su familia a seguir ese mismo camino. Entre algunas experiencias, hay un grupo de mujeres de la zona central de Chile que, junto a las labores de dueña de casa, cuidar sus hijos, cuidar enfermos, preparar comida, entre otras, también cultivan la tierra y le agregan valor a sus productos, los cuales ellas mismas venden y generan ingresos para su familia. Si a ellas se les facilitara el acceso al mercado, por ejemplo, institucional público o privado, y se les asegurara la venta de sus productos a precios justos, se verían muy favorecidas. Además, se les podría apoyar con tecnologías apropiadas de producción y de procesamiento de sus productos.
Nosotros en la Universidad de Santiago, las hemos apoyado con cursos se procesamiento de productos, innovación y de comercialización para favorecer un inserción en los mercados en forma más equitativa.
Esta es nuestra experiencia.
Saludos
Luis Sáez Tonacca
Dear all,
Thanks for the information and invitation. My experience indicates that women play a key role in agriculture, especially in production and marketing. In marketing, they are essential for the development of local markets, enhancing the attractiveness of the rural sector and the willingness to stay and live in the rural areas. To the extent that their production and way of life are appraised by the sale of their products, living in the country is meaningful to them, motivating their family to follow their steps. Among several experiences, there is a group of women in central Chile who, apart from doing the housekeeping, looking after their children, caring for the sick or preparing food, among others, they also cultivate the land and add value to their products, directly sold by themselves and constituting a source of income for their families. If access to the institutional public or private market was granted to them and the sale of their products at fair prices was guaranteed, they would be very favoured. Furthermore, support could be provided with appropriate production and processing technologies for their products.
At the University of Santiago we have supported them with courses on processing, innovation and marketing for their products to facilitate a more equitable incorporation to the markets.
This is our experience.
Regards,
Luis Sáez Tonacca
Luis Sáez Tonacca