That Africa has become a net importer of food and of agricultural products, despite its vast agricultural potential, is puzzling. Using data mainly for the period 1960-2007, this report seeks to explain Africa’s food-trade deficit since the mid-1970s. The core finding is that population growth, low...
La entomofagia es el consumo de insectos por los seres humanos. La entomofagia se practica en muchos países de todo el mundo, pero principalmente en regiones de Asia, África y América Latina. La ingesta de insectos complementa la dieta de aproximadamente 2.000 millones de personas, y se trata de un...
La innovación en la agricultura familiar Más de 500 millones de explotaciones familiares gestionan la mayor parte de las tierras agrícolas y producen la mayor parte de los alimentos del mundo. Las explotaciones familiares son necesarias para garantizar la seguridad alimentaria mundial, cuidar y...
El Derecho a la Alimentación: compromisos pasados, obligaciones actuales, acciones para el futuro – Una retrospectiva de diez años de las Directrices sobre el Derecho a la Alimentación analiza algunos de los principales problemas experimentados en la implementación de las Directrices sobre el...
Potenciar los beneficios socioeconómicos de los bosques Los bosques, los árboles en las explotaciones agrícolas y los sistemas agroforestales desempeñan un papel decisivo para los medios de vida de la población rural de todo el mundo al proporcionarle empleo, energía, alimentos nutritivos y una...
On 7 August 2014 Russia announced a ban on food imports from Western countries which, in an earlier move, had imposed sanctions on Russian business interests in connection with the crisis in eastern Ukraine. The prohibition was effective immediately, and will stay in place for one year, blocking all...
Recent increases in the levels and volatility of food prices have created significant challenges to efforts to reduce levels of food insecurity both at national and household levels. As a result, significant political attention has been given to the promotion of improvements in food staples...
The Food Security Commitment and Capacity Profile methodology There is a global consensus that strong political commitment by Governments and development partners is key to the elimination of hunger and malnutrition. It is against this background that FAO has developed a methodology to assess and...
Fortalecimiento de un entorno favorable para la seguridad alimentaria y la nutrición El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2014 ofrece estimaciones actualizadas sobre la subalimentación y el progreso hacia la consecución de las metas del hambre del Objetivo de Desarrollo del Milenio...
This article summarizes the outcomes of an FSN Forum online discussion on Street Foods (September/October 2011). The discussion was part of a study carried out by FAO’s Regional Office for Africa on possible incentives to improve the safety, quality, and nutritional value of street foods.