FAO.org

تتميّز البطاطا بتاريخها العريق الذي يرقى إلى جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية منذ حوالي 000 8 سنة عندما بدأت مجتمعات الصيادين وجامعي الثمار المحليين في استئناس نبتات البطاطا البرية التي كانت تنمو حول بحيرة تيتيكاكا. وبعد ذلك بوقت طويل، في القرن السادس عشر تقريبًا، أتى الإسبان بالبطاطا إلى أوروبا من بيرو، وبدأوا في زراعتها في بلادهم. ثم أُرسلت هذه الدرنات المزروعة في إسبانيا إلى جميع أنحاء أوروبا كهدايا نادرة لعلماء...

هل تعلم أن معظم العالم يستخدم الكلمتين نفسيهما للإشارة إلى الشاي؟ إحدى الصيغتين هي تلك المستخدمة في اللغة الإنكليزية (tea) والفرنسية (thé) والإسبانية (té) والهولندية (thee). أما الصيغة الأخرى، فهي صيغة معدّلة من  chá(في لغة الماندرين واللغة الكانتونية)، مثلchai  باللغة الهندية، وشاي باللغة العربية و chayباللغة الروسية. ويعود ذلك إلى سبب مثير للدهشة.  

The third Regional Dialogue on GIAHS for Europe and Central Asia is a forum for GIAHS actors from across the region. Scientists and experts will provide scientific evidence gleaned from the work carried out in these agricultural systems, share keys to the resilience that characterizes these systems, and discuss the current threats that put their sustainability at risk.

From the Ecuadorian Amazon to Austrian hay milk production, from the historic oases of Gafsa in Tunisia to a peri-urban agro-ecological system in Tokyo, Japan. Featuring insights from Kotaro Ezawa, a food supply chain operator, on supporting sustainable agricultural practices through Mamano Chocolate  ge With presenters from GIAHS systems from Japan, Austria, Ecuador and Tunisia     Rome, Italy – Experts and representatives from four continents convened to explore sustainable practices in their traditional agricultural...