Legislación sobre pérdidas y desperdicio de alimentos en Perú
El Servicio del Derecho para el Desarrollo junto con el Frente Parlamentaria contra el Hambre de América Latina y el Caribe apoya el desarrollo de normativa para la prevención y reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos en la región. En 2019, esta alianza estratégica logró con éxito la adopción de la Ley que promueve la reducción y la prevención de pérdidas y desperdicios de alimentos en Perú (Ley No. 30988, de 23 de julio de 2020). La Ley aborda el desperdicio de alimentos en todas las etapas de la cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta el consumo humano. Para lograr este objetivo, designa al Ministerio de Agricultura y Riego como la autoridad principal responsable de la coordinación intersectorial necesaria para la implementación de la ley. El 13 de marzo de 2020 se aprobó el Reglamento que detalla los mecanismos de coordinación interinstitucional y las acciones estratégicas que deben tomar todos los actores involucrados en la lucha contra la pérdida y el desperdicio de alimentos.