Curso sobre “Monitoreo del derecho a la alimentación adecuada” en América Latina y el Caribe
Entre agosto y octubre de 2020 se llevó a cabo, en la plataforma del Núcleo de Capacitación en Políticas Públicas de la FAO, un curso sobre “Monitoreo del Derecho a la Alimentación”. El curso fue desarrollado por LEGN en estrecha colaboración con el Proyecto de Apoyo a la Iniciativa América Latina y el Caribe sin Hambre 2025 (IALCSH), que cuenta con el apoyo de la cooperación española, basado en la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe.
El curso estuvo dirigido a académicos del Observatorio del Derecho a la Alimentación de América Latina y el Caribe (ODA-ALC), y se realizó bajo la tutoría de Matilde Ambort, académica de la Universidad Nacional de Córdoba. En él se abordó el proceso de monitoreo de derecho mediante indicadores, enfocándose en los indicadores del derecho a la alimentación desarrollados por el Grupo de Trabajo para el análisis de los informes nacionales previstos en el Protocolo de San Salvador de la Organización de Estados Americanos (OEA), así como su vinculación con el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 2 de la Agenda 2030 “Hambre Cero”.
El curso fue desarrollado en colaboración con Laura Elisa Pérez Gómez, investigadora del Programa Universitario de Derechos Humanos de la Universidad Nacional Autónoma de México y Presidenta del Grupo de Trabajo de la OEA antes mencionado, y Laura Pautassi, investigadora Principal del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) y de la Facultad de Derecho, Universidad de Buenos Aires (UBA), Argentina. Ambas integran el ODA-ALC.
El curso cerró con un seminario en el que participaron dichas académicas, así como Soledad García Muñoz, Relatora Especial sobre Derechos Económicos, Sociales, Culturales y Ambientales de la Comisión Interamericana de Derechos Humanos de la OEA. La grabación del seminario de cierre está disponible en el siguiente enlace: https://www.youtube.com/watch?v=3dHZH4lR1eQ&feature=emb_title.