La versión resumida de la publicación de la FAO, El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2023, contiene los mensajes clave y los puntos principales de la publicación y está dirigida a los medios, los responsables políticos y al público general.

Nuevo informe de la FAO: carne, huevos y leche son esenciales para una dieta sana. Descubre cómo estos alimentos pueden ayudar a mejorar la nutrición y la salud

Cerca de 1 230 millones de personas trabajaban en los sistemas agroalimentarios de todo el mundo en 2019, y más del triple de esa cifra, o casi la mitad de la población mundial, vive en hogares vinculados a los sistemas agroalimentarios, según una nueva investigación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Una de las políticas alimentarias y nutricionales implementadas para abordar el incremento del sobrepeso y obesidad en América Latina y el Caribe han sido las legislaciones o normativas de etiquetado nutricional en la parte frontal del envase, que informan a las personas acerca del contenido nutricional de los productos alimenticios y promueven la disminución del consumo de productos con exceso de nutrientes críticos. Diez países de América Latina y el Caribe han promulgado legislaciones o normativas de ENPFE; seis implementadas y cuatro en vías de implementarse.