Reducción, medición y políticas de las pérdidas y desperdicio de alimentos
El hambre en el mundo está aumentando, sin embargo, aproximadamente un tercio de todos los alimentos producidos a nivel mundial se pierden o se desperdician. Todos tenemos un papel que desempeñar en la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos, no solo por la comida sino por los recursos que hacen falta para producirlos.
La FAO se está asociando con gobiernos, organizaciones internacionales, el sector privado y la sociedad civil para crear conciencia sobre los problemas y para implementar acciones para abordar la raíz del problema. La FAO también trabaja con los gobiernos para desarrollar políticas para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos.
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“The Transformation We Need” | 4th global conference of the Sustainable Food Systems Programme
27/04/2023
The conference took place between 24-27 April 2023 in Ha Noi, Viet Nam, convening over 350 on-site and 1000 virtual participants from a range of actor...
Evento híbrido, Rome (Italy)
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World Food Day 2023 - Water is Life. Water is Food
16/10/2023
This year World Food Day theme is “Water is life, water is food. Leave no one behind”. It spotlights how water is essential to life on Earth and...
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Coalición “La comida no es nunca un desperdicio”
Puesta en marcha por un grupo de asociados durante la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios.
Esta nueva sección del sitio web le permite acceder a toda la información y actualizaciones relacionadas con las actividades de la Coalición.
CdP Descriptión
Ser miembro de la Comunidad de Práctica en reducción de pérdida de alimentos le permitirá tener acceso al Foro: participará en las discusiones en línea, pondrá ponerse en contacto con otros miembros, compartirá información relevante y actualizada, contribuirá a la construcción de una comunidad mundial que tiene el objetivo de reducir las pérdidas de alimentos y alcanzar la seguridad alimentaria.
Ocho medidas que todos podemos tomar para ahorrar agua
22/03/2023
Ocho medidas que todos podemos tomar para ahorrar agua El agua es de vital importancia para todos nosotros, por lo que todo el mundo debe tomar medidas. Cada gota cuenta y sus acciones, grandes o pequeñas, pueden marcar una diferencia.
Reproduce el videoPublicaciones
Código de conducta voluntario para la reducción de las pérdidas y el desperdicio de alimentos
20/07/2022
Elaborado en atención a una solicitud formulada por el Comité de Agricultura (COAG) de la FAO en 2018 y aprobado por la Conferencia de la FAO en su 42.º período de sesiones, en junio de 2021, este Código de conducta voluntario para la reducción de las pérdidas y el desperdicio de alimentos presenta un marco de medidas genérico y los principios rectores que deberían seguirse para reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos
El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2019
31/10/2019
La publicación de la FAO, El estado mundial de la agricultura y la alimentación (SOFA) 2019, contiene los mensajes clave y los puntos principales de la publicación y está dirigida a los medios, los responsables políticos y al público general
Mitigación de riesgos en los sistemas alimentarios durante COVID-19: Reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos
08/12/2020
La pandemia COVID-19 sigue causando estragos en todo el mundo y generando desafíos importantes que podrían resultar en riesgos para la seguridad alimentaria y la nutrición en varios países. Los países están decretando confinamientos, restringiendo los desplazamientos y promoviendo el distanciamiento físico para contener la pandemia.
Food Waste Index Report 2021
22/04/2021
The Food Waste Index Report aims at supporting the goals of SDG 12.3. It does so by presenting the most comprehensive food waste data collection, analysis and modelling to date, generating a new estimate of global food waste.