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Élevage durable

Le secteur de l'élevage joue un rôle essentiel dans la prise en compte de nombreux objectifs de développement durable, notamment lorsqu’il s’agit de soutenir les moyens d’existence, de générer des revenus, et de contribuer à une alimentation saine et à la résilience face au changement climatique.

L’élevage est associé à des externalités telles que le changement climatique, la dégradation des terres et l’appauvrissement de la biodiversité. Cet état de faits appelle les États Membres à mettre en place un cadre et des politiques propices à l’atténuation des effets du changement climatique, tout en poursuivant les Objectifs de développement durable (ODD) du Programme 2030. 

Le secteur de l'élevage a besoin de politiques fortes pour optimiser sa contribution à la réalisation des ODD

La FAO appuie l’élaboration de politiques visant un élevage durable d’un point de vue social, économique et environnemental, ainsi que la mise au point de méthodes et outils à même de favoriser des politiques fondées sur des données scientifiques et des éléments concrets. Elle conduit des études pilote et évalue différentes mesures techniques et politiques, soutient le renforcement des capacités, et facilite la concertation intergouvernementale et multipartite.

L’Organisation encourage une transformation durable, inclusive et efficace du secteur de l’élevage afin de contribuer à améliorer la production, la nutrition, les conditions de vie et l’environnement, sans que personne ne soit laissé de côté.

Messages clés

Il protège les ressources naturelles, renforce la résilience économique et contribue à un avenir plus durable et résilient. En outre, l’élevage durable contribue à accroître la productivité, à réduire les coûts de production et à améliorer la compétitivité du marché, contribuant ainsi à terme à la croissance économique et au développement rural.

En outre, l’intégration des arbres dans les systèmes de production animale par le biais de pratiques telles que l’agroforesterie, l’agroécologie et les systèmes agro-sylvopastoraux peut apporter de multiples avantages. Les systèmes sylvopastoraux, qui intègrent les arbres, les cultures fourragères et l’élevage, favorisent la biodiversité et améliorent la séquestration du carbone.

Cela implique d’optimiser la conversion des aliments, de réduire le gaspillage d’aliments, d’améliorer l’utilisation des nutriments, de minimiser la dégradation des ressources en terres et en eau, de réduire les émissions de gaz à effet de serre et d’atténuer la dégradation de l’environnement. En outre, il est nécessaire de donner la priorité à l’adoption de pratiques agricoles et d’élevage respectueuses du climat.

Plus de 90 pays en développement ont inclus l’élevage dans leurs contributions déterminées au niveau national (CDN), un engagement national fondamental adopté par les pays pour réduire les émissions de gaz à effet de serre. Il faut faire davantage car le secteur de l’élevage connaît une croissance rapide. L’élevage contribue à 34 % de la production mondiale de protéines pour l’alimentation humaine. Mais sa contribution à la sécurité alimentaire et à la nutrition va au-delà de ce chiffre.

La gouvernance du secteur de l'élevage et les engagements des gouvernements en faveur de la déforestation zéro sont des mesures politiques importantes : elles peuvent accroître les compensations carbone en promouvant un secteur de l'élevage durable et à faibles émissions et favoriser la capitalisation des solutions fondées sur la nature. La FAO soutient la gouvernance durable du régime foncier - y compris les terres communautaires utilisées par les communautés pastorales pour le pâturage.

 
Ressources mises en avant