الدجاج هو من أهم أنواع الدواجن في العالم. وفي حين تتخصّص السلالات التجارية عالية الإنتاجية في إنتاج اللحوم أو البيض وتزدهر في ظلّ الإدارة المكثفة، فإن السلالات المحلية مزدوجة الغرض، على الرغم من أنها أقل إنتاجية، فهي مناسبة للنظم المنخفضة المدخلات.

قراءة المزيد باللغات  الإنكليزية و الفرنسية و الإسبانية.