تساهم العمليات الصناعية الواسعة النطاق بشكل عام في سلاسل القيمة المتكاملة، في حين تبيع نظم الأسرية الصغيرة منتجاتها في كثير من الأحيان من خلال الأسواق غير الرسمية.
وقد تختلف أسعار سوق الدواجن على نحو كبير، متأثرة بالأنماط الموسمية وتكاليف الإنتاج والمنافسة من المنتجات الأخرى. وفي معظم البلدان، يتم إنتاج الدواجن بشكل أساسي للاستهلاك المحلي، لكن التجارة الدولية آخذة في الازدياد.
قراءة المزيد باللغات الإنكليزية والفرنسية والإسبانية.