Une nouvelle publication numérique met en lumière les réalisations les plus importantes de la FAO au cours de ses huit décennies d'existence et l'évolution de sa mission visant à garantir que chaque personne, partout dans le monde, ait accès à la nourriture dont elle a besoin.

Pour en savoir plus, consultez les principaux documents de la FAO sur la résistance aux antimicrobiens.

En savoir plus sur la Commission du Codex Alimentarius, ainsi que sur les textes et les bases de données qui constituent le «code alimentaire». 

Il est plus que jamais crucial de réaliser les objectifs de développement durable (ODD) fixés dans le Programme de développement durable à l’horizon 2030, car la date butoir approche et de nombreux objectifs sont encore loin d’être atteints. Partout dans le monde, des pays sont aux prises avec de...

Découvrez les derniers produits de connaissance publiés par la FAO, illustrant sa vision unique et à 360° en matière de sécurité sanitaire des aliments.

Découvrez les diverses ressources de la FAO sur la biodiversité, lesquelles mettent en lumière les efforts déployés par l’Organisation pour concrétiser sa vision, à savoir parvenir à un monde durable où la sécurité alimentaire est une réalité pour tous.

Préparez-vous à célébrer la Journée internationale de la pomme de terre!

Cette année, nous célébrons la diversité des abeilles et passons en revue les pratiques apicoles.

Découvrez l’importance de ce produit agricole, qui constitue une source de moyens d’existence pour nombre de petits exploitants qui le cultivent.

Approfondissez vos connaissances sur la santé des végétaux à travers une sélection de publications de la FAO.

Découvrez une sélection de publications de la FAO sur le sujet et préparez-vous aux célébrations!

Découvrez les bienfaits nutritionnels des légumineuses.

Voici comment accéder à l’ensemble de nos ressources en ligne, depuis votre ordinateur ou votre téléphone portable.

Découvrez une sélection de publications de la FAO présentant le travail de l’Organisation dans les domaines de la biodiversité, du changement climatique et de la gestion des terres. 

Découvrez une sélection des dernières publications majeures de l’Organisation!

Rafraîchissez vos connaissances sur l’innovation en santé animale, les centres de référence et les vaccins avant la conférence!

Redécouvrir les aliments autochtones d’Afrique aux fins d’une renaissance agricole durable

La Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments 2024 est l’occasion d’approfondir vos connaissances sur le sujet.

La bonne santé des végétaux constitue le socle de toute vie sur Terre ainsi que des fonctions écosystémiques, de la sécurité alimentaire et de la nutrition. 

Nous vous souhaitons une excellente Journée mondiale du livre et du droit d’auteur. Merci pour votre fidélité! 

Consultez les rapports suivants de la FAO qui examinent les nombreux risques liés à l'utilisation des plastiques dans les systèmes agroalimentaires.

Préparez-vous à célébrer cette journée en approfondissant vos connaissances sur les forêts.

Découvrez l’étendue et la diversité des publications de la FAO en français!

Découvrez comment participer à la prochaine consultation du Forum FSN sur la gouvernance de la transformation des systèmes agroalimentaires

L’édition 2O23 des rapports est maintenant disponible pour cinq régions.

Alors voici de quoi nourrir la réflexion: pourquoi ne pas profiter de cette période de l’année pour essayer de nouvelles recettes et montrer vos talents culinaires à vos amis et votre famille? 

Consultez notre sélection de publications de la FAO portant sur les améliorations en matière de production, de nutrition, d’environnement et de conditions de vie.

Dans la perspective de cette conférence majeure, nous avons compilé une sélection de publications qui présentent le travail de l’Organisation pour lutter contre le changement climatique.

À mi-parcours du Programme 2030 pour le développement durable, il est urgent de comprendre où en est le monde sur les plans de l’élimination de la faim et de l’insécurité alimentaire et de la mise en place d’une agriculture durable.

Pour en savoir plus sur la mécanisation agricole durable, lire notre sélection d’ouvrages sur ce thème.

L’eau est vitale – et un droit fondamental. Cependant, son approvisionnement risque de se tarir. Des décennies d’augmentation des prélèvements d’eau douce, d’intensification des extractions d’eaux souterraines, de mauvaise gestion, d’utilisation abusive et de contamination des écosystèmes...

Du secteur de la pêche et de l’aquaculture, où les femmes représentent la moitié de la main d’œuvre mais occupent la plupart des emplois les plus précaires et les moins rémunérés,  à celui de l’agriculture, où elles effectuent souvent les travaux des champs mais ne possèdent pas leurs ter...