Почти половину (45%) всей потребляемой в мире рыбы и морепродуктов составляет сегодня продукция аквакультуры. Это один из самых быстро развивающихся секторов в экономике многих стран.

На фоне удручающей статистики продовольственных (сельскохозяйственных) потерь в мире, оцениваемых в более чем 1 млрд. тонн в год (в стоимостном выражении это свыше 700 млрд. долл. США), а также эверестов из выбрасываемых пищевых отходов эксперты ищут и пр

В ходе поездки в Россию Рональд Варгас, секретарь Глобального почвенного партнерства (ГПП) ФАО, встретился с Валерией Чайкой, и.о. ректора РГАУ-МСХА, для обсуждения деталей проекта оцифровки одной из крупнейших в мире коллекций образцов почв, хранящихся в

Макроэкономическая ситуация в странах постсоветского пространства в 2016-2017 годах стабилизировалась. Это способствовало разработке национальных программ и стратегий диверсификации сельскохозяйственных рынков. В 2016 году впервые, начиная с 2013 года, в

Состоялся вебинар на тему «Интегрированные агроаквасистемы: природоподобные технологии для достижения продовольственной безопасности», который провел Андрей Никифоров, доцент кафедра Международных комплексных проблем природопользования и экологии МГИМО-Ун

Проект ФАО направлен на повышение навыков фермеров в оценке состояния почвенных ресурсов и укрепление потенциала национальных почвенных лабораторий Российская компания «ФосАгро», один из ведущих мировых производителей фосфорсодержащих удобрений, сегодня

В Санкт-Петербургском государственном университете проходит международная конференция на тему «Продовольственная безопасность и человеческий капитал в почвоведении». Двухдневная конференция проводится в рамках празднования Всемирного дня почв с целью повы

Роберт ван Оттердайк, специалист ФАО по вопросам развития агропромышленности, эксперт в области сельскохозяйственных потерь и пищевых отходов, выступил на этой неделе в двух российских университетах с лекциями на тему «Отходы при переработке пищевых проду

Устойчивость к противомикробным препаратам (УПП) – это угроза для жизни и средств к существованию. В ближайшие десять лет еще 24 миллиона жителей в странах с низкими доходами, где растет число людей, страдающих от голода и недоедания, могут погрузиться в

На семинаре, организованном совместно ФАО и Центральной научной сельскохозяйственной библиотекой (ЦНСХБ), был представлен доклад «Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире – 2018».   Подготовленный ФАО совместно с Международ

Искоренение голода, достижение продовольственной безопасности, улучшение питания и обеспечение устойчивости сельского хозяйства к 2030 году – дате, когда заканчивается действие Повестки дня ООН в области устойчивого развития – и роль России в достижении э

Команда из пяти экспертов ФАО и ВПП провела специальную сессию, посвященную теме продовольственной безопасности и полноценного питания, в рамках Ежегодной конференции по продовольственной безопасности в Евразийском регионе, которая состоялась 2-4 октября

На встрече с главами московских представительств агентств ООН 26 сентября Сергей Егоренко, заместитель руководителя Росстата, подробно представил механизм отслеживания того, как Россия выполняет Повестку дня ООН до 2030 года в соответствии с выработанной

Нерегулируемое применение противомикробных препаратов превращается во все более тревожное явление во всех странах Восточной Европы и Центральной Азии. ФАО, осознавая масштаб и остроту проблемы, предпринимает усилия по ее решению, опираясь на поддержку пра

Продовольственные потери и отходы происходят в большинстве, если не во всех производственно-сбытовых цепочках. Потери в рыбной отрасли и создание соответствующей глобальной информационной базы (репозитория) были одной из профильных тем, обсуждавшихся на к

Ежегодно объем незаконного, несообщаемого и нерегулируемого (ННН) рыболовства достигает 26 миллионов тонн, что составляет в денежном эквиваленте почти 24 млрд. долларов. В первый день работы II Международного рыбопромышленного форума состоялось обсуждени

Современные технологии мукомольно-крупяного производства, проблемы безопасности и качества продукции, прогнозы и перспективы развития в секторе зерна, крупы и муки стали основными темами для обсуждения на II Международной конференции «Мелькомбинат», котор

Возрастающая устойчивость бактерий, грибков, вирусов и паразитов к противомикробным препаратам представляет собой серьезную опасность для здоровья во всем мире. Если ничего не предпринимать, то к 2050 году, по прогнозам, ежегодно в зоне риска могут оказат

Потери продовольствия – это не только затраченные впустую ресурсы, но и пагубное влияние на состояние климата и окружающей среды. Тем не менее, существуют опробованные действенные решения проблемы потерь при условии, что все участники продовольственной цепочки их претворяют в жизнь, а общество готово следовать ответственным и рациональным моделям приобретения и потребления еды.

5 июля 2018, Москва, Российская Федерация – В зале Ученого Совета ФГБНУ ЦНСХБ состоялась презентация публикации ФАО «Зернобобовые России».