Evaluación de los Sistemas Alimentarios
01/01/2023
Las evaluaciones se basan en un enfoque sistémico que toma en consideración los sistemas alimentarios en su conjunto y examina las numerosas interacciones entre cuatro sectores clave: nutrición y seguridad alimentaria, bienestar económico, equidad territorial y protección ambiental.
Perfiles de países de la FAO
01/01/2023
Los Perfiles de Países de la FAO recogen datos desplegados en todo el sitio web de la FAO y proporcionan de una manera rápida y confiable acceso a información específica de cada país, sin necesidad de buscar a través de bases de datos y sistemas de forma individual. También incluye un enlace directo a la página del país para mayores detalles.
Impulsar una producción “más verde” de hortalizas en Bangladesh
10/03/2022
Los paneles solares y la tecnología verde combaten la escasez de agua y ayudan a los agricultores a cultivar alimentos nutritivos en Cox’s Bazar
Salir del círculo vicioso del plástico en la agricultura
05/06/2023
Soluciones y alternativas sostenibles para frenar la proliferación del plástico
La ayuda en efectivo está ayudando a las familias ucranianas a retomar su vida cotidiana
24/02/2023
Ayudar a las familias rurales a satisfacer sus necesidades básicas en estos tiempos de crisis
Jugar por la paz en Somalia
02/05/2023
Mujeres y hombres jóvenes utilizan la tecnología para fomentar la paz
Detectar y abordar los puntos críticos donde se producen pérdidas de alimentos en las microempresas y las pequeñas y medianas empresas
20/04/2023
Un proyecto de la FAO en Tailandia ha introducido una sencilla tecnología en microempresas y pequeñas y medianas empresas para ayudar a reducir de forma significativa las pérdidas de arroz integral germinado durante las operaciones de elaboración y distribución.
Consagrar las comidas escolares por ley en Cabo Verde
20/04/2021
El pequeño Estado insular en desarrollo de Cabo Verde, frente a la costa occidental africana, se enfrenta a sequías recurrentes y a otras situaciones de vulnerabilidad ambiental y socioeconómica. Reconociendo la magnitud de las necesidades, en 1979 se inició un programa nacional de alimentación escolar con el apoyo del Programa Mundial de Alimentos (PMA) de las Naciones Unidas.
Cartera de servicios digitales de la FAO
01/01/2023
La cartera de servicios digitales de la FAO es una plataforma en la nube creada para difundir información en los sectores alimentario y agrícola y otros sectores conexos, así como para ampliar los servicios agrícolas para pequeños productores y agricultores familiares, fomentando la inclusión digital.
Digitalización de las vacas en Georgia
28/04/2023
Cómo refuerzan las veterinarias la rastreabilidad y la inocuidad alimentaria en Georgia
Asociación de Colaboración en materia de Bosques
01/01/2023
La Asociación de Colaboración en materia de Bosques (ACB) es una innovadora asociación voluntaria entre organismos fundada en 2001 para apoyar al Foro de las Naciones Unidas sobre los Bosques (FNUB) y sus países miembros, así como para mejorar la cooperación y coordinación en los temas forestales.
La reducción de las pérdidas de pescado cambia el trabajo y el futuro de las transformadoras de productos pesqueros de Tanzanía
15/03/2023
El programa FISH4ACP de la FAO empodera a las mujeres para enfrentarse a la disminución del rendimiento y a la discriminación
AquaCrop
01/01/2023
AquaCrop es un modelo de simulación de crecimiento de los cultivos desarrollado por la FAO para abordar la seguridad alimentaria y evaluar el impacto del medio ambiente y la gestión de los cultivos sobre la producción.
Red Internacional de Autoridades de Inocuidad de los Alimentos (INFOSAN)
01/01/2023
La Red Internacional de Autoridades de Inocuidad de los Alimentos (INFOSAN) es una red voluntaria mundial coordinada por una secretaría conjunta de la FAO y la Organización Mundial de la Salud (OMS). La Red está formada por las autoridades nacionales de casi todos los Estados Miembros de la FAO y la OMS. La FAO y la OMS desempeñan funciones complementarias en la administración de la INFOSAN.
Instrumento de diagnóstico para evaluar la situación de los programas nacionales del Codex
31/12/2017
La finalidad del instrumento de diagnóstico del Codex es proporcionar un marco de trabajo para que los países puedan realizar una autoevaluación de la situación actual del programa nacional del Codex.
Guías alimentarias basadas en alimentos
01/01/2023
Las guías alimentarias basadas en alimentos —también denominadas sencillamente guías alimentarias— tienen por objeto servir de base para la formulación de políticas nacionales en materia de alimentación y nutrición, salud y agricultura, así como de programas de educación nutricional destinados a fomentar hábitos de alimentación y modos de vida sanos.
Kit de herramientas para una agricultura y sistemas alimentarios favorables a la nutrición
01/01/2023
El kit de herramientas es un paquete integrado de orientación sobre cómo diseñar, implementar, monitorear y evaluar políticas y programas de alimentos y agricultura sensibles a la nutrición.
Codex Alimentarius
01/01/2023
El Codex Alimentarius, o “Código Alimentario”, es un conjunto de normas, directrices y códigos de prácticas aprobados por la Comisión del Codex Alimentarius. La Comisión, conocida también como CAC, constituye el elemento central del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias y fue establecida por la FAO ...
Plataforma Global de las Escuelas de Campo de Agricultores
01/01/2023
Una escuela de campo para agricultores es un espacio que reúne a trabajadores de la tierra, pastores de ganado o pescadores para aprender cómo moverse hacia prácticas de producción más sostenibles, mediante una mejor comprensión de agro-ecosistemas complejos y una mejora de los servicios ecosistémicos.
Programa acelerador de tutela individualizada para las pequeñas y medianas empresas (PYME) dirigidas por mujeres en África de la FAO y la Red agroalimentaria internacional
31/12/2022
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Red agroalimentaria internacional unieron fuerzas en 2022 para poner en marcha un programa acelerador de tutela individualizada piloto a fin de apoyar a las empresarias a abordar los principales desafíos y limitaciones a los que se enfrentan en sus actividades empresariales.