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En 2025, Año Internacional de las Cooperativas, se reconoce su aporte al desarrollo sostenible y su rol clave en la lucha contra el hambre y la transformación de los sistemas agroalimentarios. Naciones Unidas proclamó el 2025 como el Año Internacional de las Cooperativas. Bajo el lema “Las cooperativas construyen un mundo...

Por Elisa Bandeira, Especialista de Enlace y Procesos Estratégicos en Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Representación de FAO en Uruguay. El gobierno uruguayo se adhirió recientemente a la Red de Alimentación Escolar Sostenible (RAES). Esta red, integrada por los gobiernos de 17 países de América Latina y el Caribe, propone...

Con estas sencillas indicaciones, se puede disminuir el volumen de comida que termina en la basura, contribuyendo así a la lucha contra el hambre y la malnutrición.    Se aproximan las fechas especiales de fin de año, una instancia que une a las familias y los seres queridos para dar gracias por...

Uruguay fue sede del encuentro donde se abordaron los desafíos del sector en América Latina y el Caribe. En la cita, FAO realizó un llamado a equilibrar el desarrollo económico, la sostenibilidad agropecuaria y la preservación ambiental en el sector. La FAO reafirmó su compromiso para lograr una Mejor Producción a...

En el marco de la XLI Reunión Especializada de Agricultura Familiar (REAF) MERCOSUR, la FAO y las autoridades de los gobiernos y representantes de sociedad civil de siete países se reúnen para intercambiar experiencias y consensuar estrategias para la agricultura familiar en la región. El 6 de noviembre inició la XLI...